طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتية.. جربيها بالقشطة
كايرو لايت
طريقة عمل العاشوراء
نقدم في التقرير التالي طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتية، حيث تعد أحد أنواع الحلويات الموسمية، فهناك العديد من الأسر المصرية تقوم بعمل العاشوراء في يوم العاشر من شهر محرم، وذلك احتفالا بنجاة سيدنا موسى عليه السلام وقومه من بطش فرعون.
طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتية
ونعرض في السطور التالية بشكل مفصل طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتية، فهي سهلة التجهيز ولا تحتاج إلى وقت طويل، علما أن العاشوراء تختلف عن البلية، وهذا ما سوف نوضحه فيما يلي.
مقادير عمل العاشوراء
- كوب من القمح المنقوع
- وأيضا نصف ملعقة من الفانيليا
- يمكن وضع ماء ورد بدلا من الفانيليا حسب الرغبة.
- وكذلك كوب من اللبن الطبيعي.
- بالإضافة إلى 5 معالق كبيرة من الكريم شانتيه.
- وأيضا ربع كوب من السكر الأبيض الناعم
- كما يضاف 2 معلقة كبيرة من النشا
خطوات عمل العاشوراء بالكريم شانتية
- تتضمن الخطوة الأولى سلق القمح بحيث ينضج ويتشرب الماء بشكل كامل.
- وفي الخطوة الثانية يتم تصفية القمح وإزالة القشر منه، على أن يضاف إليه مقدار من اللبن كامل الدسم، ويوضع على النار إلى أن يصل لمرحلة الغليان.
- بينما في الخطوة الثالثة يضاف السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب بشكل كامل.
- وفي الخطوة الرابعة يتم إذابة النشا في كوب ماء بارد، ويترك ليغلي على النار، ثم يوضع الكريم شانتيه مع الفانيليا بحيث يتم التقليب بشكل جيد.
- وفي الخطوة الخامسة يوضع الخليط على القمح مع استمرار التقليب بحيث يصبح مزيج سميك.
- وأخيرا يوضع الخليط في كأس التقديم، على أن يتم تزين الوجه بالقرفة والمكسرات.
طريقة عمل العاشورة بالقشطة
وتعد الوصفة الثانية قريبة من وصفة الكريم شانتيه.. وهي طريقة عمل العاشورة بالقشطة، فهي تكون دسمة ورائعة ولا تأخذ وقت طويل في التجهيز، ويفضل أن لا يتناولها الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل الكوليسترول المرتفعة والسكر.
مقادير عمل العاشوراء بالقشطة
- نصف كوب من الزبيب وجوز الهند
- بالإضافة ربع كيلو من القمح
- وأيضا 2 كوب من اللبن كامل الدسم
- ويضاف أيضا ملعقة كبيرة من النشا
- وكذلك ربع كوب من القشطة الكريمي
- وأيضا كوب من المكسرات.
طريقة عمل العاشورة بالصور
- تتضمن الخطوة الأولى في طريقة عمل العاشورة بالقشطة.. نقع القمح لمدة ليلة كاملة.
- بينما في الخطوة الثانية يتم سلق القمح حتى يصل إلى مرحلة النضج.
- وفي الخطوة الثالثة يضرب القمح في الخلاط حتى يصل إلى مرحلة الكريمي.
- وعن الخطوة الرابعة يوضع القمح على النار ويضاف إليه اللبن الطبيعي والسكر، مع تقليب المكونات بشكل جيد، بحيث تتجانس جميع المكونات معا.
- وفي الخطوة الخامسة يتم وضع النشا في كوب ماء، بحيث يتم تقليبهم بشكل جيد، ويوضع النشا على القمح، مع التقليب المستمر حتى يصبح كريمي.
- وأخيرا يوضع القمح في أكواب وتزين بالمكسرات والزبيب وجوز الهند، ثم يوضع في الثلاجة، وبعدها يقدم لأفراد العائلة، وكل عام وانتم بخير وسعادة بمناسبة عاشوراء.
