دراسة تكشف تأثير النظام الغذائي على الصحة العقلية
كشفت دراسة أجراها العلماء من جامعة شيكاغو، أن النظام الغذائي الذي يعتمد عليه الإنسان في حياته يلعب دورا كبيرا في التحكم في إصابته بالزهايمر، وذلك وفقًا لموقع ذا صن.
النظام الغذائي وعلاقته بالزهايمر
وذكرت دراسة، أن الالتزام بنظام غذائي متوسطي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، ووجد الباحثون أن تناول الكثير من الخضار الورقية والخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والفاصوليا والمكسرات والأسماك، يقلل من كمية البروتينات التي تتراكم في الدماغ، وهو السبب الرئيسي للزهايمر.
ودرس العلماء في الدراسة خلال الفترة التي تمت خلالها الدراسة مدى التزام المبحوثين بالنظام الغذائي، الذي تم تطويره لصحة الدماغ، وهو نظام البحر المتوسط.
تأثير النظام الغذائي على صحة العقلية
وقالت الدكتورة بوجا أغاروال، من جامعة RUSH في شيكاغو، إن النتائج كانت مثيرة، وتحسن النظام الغذائي للناس ارتبط بانخفاض عدد لويحات الأميلويد في المخ، على الرغم من أن البحث لا يثبت أن اتباع نظام غذائي صحي أدى إلى تقليل ترسبات الدماغ من لويحات الأميلويد، فإننا نعلم أن هناك علاقة.
واتباع حمية مايند “نظام غذائي” وأنظمة البحر الأبيض المتوسط، قد تكون إحدى الطرق التي يمكن للناس من خلالها تحسين صحة أدمغتهم وحماية الإدراك مع تقدمهم في العمر.
ويعد مرض الزهايمر هو الشكل الأكثر شيوعًا للخرف، ويُعتقد أنه ناتج عن تراكم بروتينات تسمى amyloids وtau في الدماغ، حيث تشكل هذه الرواسب لويحات حول خلايا الدماغ أو تشابكًا بداخلها على التوالي.
