طريقة عمل ليزي كيك بالنشا.. وتزيينه بالشوكولاتة البيضاء والسوداء والمكسرات|صور

طريقة عمل ليزي كيك بالنشا أمر بسيط وحلوى سهلة تناسب جميع الأوقات ولكن يمكن إدخال بعض المكونات المميزة لعمل ليزي كيك تدمج بين الشيكولاتة البيضاء والسوداء والمكسرات في طعم لا يقاوم وشكل أشهى بكثير من الطرق المعتادة.

ليزي كيك بالنشا

في حالة لم تجدي وقتًا لعمل حلوى سريعة فإن ليزي كيك بالنشا اختيار رائع ومناسب لهذا الغرض، حيث ستعتمدين في إعدادها على خطوات بسيطة ومكونات متاحة.

وهناك سيدات أصبحن بارعات في طريقة عمل ليزي كيك بجميع أنواعه وألوانه، فهناك من تتفنن في استخدام الشوكولاتة السوداء فيه، وهناك من تفضل الشوكولاتة البيضاء، إلا أننا في وصفة اليوم سنتعلم دمج النوعين من الشوكولاتة في حلوى واحدة.

•  50 حبة بسكويت سادة.
• 2.5 ملعقة نشأ.
• كوب مكسرات مشكل مجروش.
• ملعقة زبدة.
• 2 كوب حليب.
• ملعقتان دقيق.
• ملعقتان كاكاو.
• نصف كوب سكر.
• كيس فانيليا.
• الشوكولاتة بيضاء.
• شوكولاتة سوداء.

طريقة عمل صوص الليزي كيك

نبدأ أولى خطوات الوصفة بطريقة عمل صوص الليزي كيك بالخطوات التالية:

• في وعاء عميق اخلطي كل من الحليب والنشاط والدقيق والكاكاو وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على النار الهادئة.
• ضيفي السكر والفانيليا وقلبي حتى يغلي ثم ضيفي الزبدة وقلبي الخليط حتى يتماسك قوام الصوص.
• اطفئي النار واتركي الصوص جانبًا لاستكمال عمل ليزي كيك بالكاكاو.

طريقة عمل الليزي كيك بدون حليب مكثف

وهذه الوصفة في طريقة عمل الليزي كيك بدون حليب مكثف موفرة لأنها تعتمد على النشا والدقيق في تحقيق طعم الحليب المكثف والذي شرحنا في تقرير سابق ما يمكنك استخدامه من بدائل الحليب المكثف، لذلك استكمالا لوصفة الليزي كيك بالنشا والمكسرات اتبعي الخطوات التالية:

• في طبق عميق قومي بتكسير البسكويت بشكل عشوائي ثم ضيفي إليه المكسرات المجروشة وقلبيهما جيدًا.
• ضعي صوص الليزي كيك على البسكويت وقلبي بهدوء.
• افردي كيس على الرخامة وضعي عليه الليزي كيك ثم شكليه بهدوء وبلف بسيط حتى يأخذ شكلا اسطوانيًا بقاعدة من الأسفل.
• لفي الكيس الذي بداخله الليزي كيك بورق ألومنيوم وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

 طريقة تزيين الليزي كيك

تعتمد طريقة تزيين الليزي كيك في هذه الوصفة على عدة خطوات كانت قد شرحتها شيف عربية على فيسبوك وهي كالتالي:

• اصنعي حمامًا مائيًا لكل من الشوكولاتة السوداء والبيضاء لتذويبهما، مع وضع قطعة زبدة صغيرة على كل نوع وملعقتين حليب.
• أخرجي الليزي كيك من الثلاجة وانزعي ورق الألومنيوم وورق الزبدة أو الكيس واتركيه مفرودًا من الأسفل.

• استعيني بورق الزبدة في عمل شرائط متساوية العرض والطول.
• جهزي شرائط ورق الزبدة عبر تعريضها للماء قليلا ثم الصقي شريط بعد كل مسافة متساوية لتقسيم لون الليزي كيك.

• ادهني الأجزاء الخالية من ورق الزبدة بالشوكولاته السوداء ثم ادخلي الليزي كيك مجددًا في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 

• اخرجي الليزي كيك من الثلاجة ثم انزعي شرائط ورق الزبدة وادهني محلها بالشوكولاتة البيضاء ثم أعيديه إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.

• اخرجي الليزي كيك وقطعي كل جزء باللون المختلف وقدميه مع العصائر.