طريقة عمل الكريب دون بيض وبالماء فقط.. وصفات اقتصادية طرية وهشة

طريقة عمل الكريب دون بيض من الوجبات المنفذة لربة المنزل، والتي قد تحتاج إلى عمل عشاء خفيف أو حلوى سريعة لضيوفها واكتشفت عدم وجود البيض في مطبخها، كما تعد هذه الوصفة صيامي ورائعة لمحبي الوجبات الخفيفة والسريعة.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

طريقة عمل الكريب بدون بيض هي أول طريقة اقتصادية تتبعها المطاعم ومحلات الكريب لتوفير النفقات خاصة مع ارتفاع أسعار البيض، واحتياجهم لعمل كميات كبيرة من الكريب طوال فترات العمل.

لذلك تعد هذه الطريقة مناسبة لربة المنزل التي ترغب في عمل وجبة اقتصادية حلوة أو حادقة في وقت قصير.

ما هي خلطة الكريب؟

لمعرفة ما هي خلطة الكريب بدون بيض يجب أن تتوفر لديكِ المقادير التالية:

• كوب دقيق.
• كوب حليب.
•  ملعقة صغيرة سكر.
•  نصف ملعقة صغيرة ملح.
•  نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
• ملعقة كبيرة زيت.

  خطوات عمل الكريب

• أسرع طريقة لعمل الكريب تبدأ بخلط الدقيق والسكر والملح والفانيليا في وعاء عميق.
• ضيفي الحليب والزبدة المذابة والزيت النباتي.
•  اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح العجينة سائلة ومتجانسة.
•  اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو الزيت.
• اسكبي ملعقتين كبيرتين من العجينة في المنتصف.
• وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة باستخدام ملعقة.
• اتركي الكريب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
•  قدمي الكريب ساخنًا مع الحشوة المفضلة.

طريقة عمل الكريب بدون بيض وحليب 

هناك أيضًا طريقة عمل الكريب بدون بيض وحليب، وهي ثاني طريقة اقتصادية مكوناتها تتوفر في أي منزل وتصلح لجميع الحشوات وتكون أشبه بالتورتيلا في النهاية، وقد تفتقد بعض الليونة إلا أنها جيدة وغير قاسية، وهي الطريقة التي تطبقها معظم المطاعم والمحلات الشعبية.

مقادير عمل الكريب

• كوب ونصف دقيق.
• ملعقة زيت.
•  كوب ماء.
• ملعقة كبيرة سكر.
•  رشة ملح.

طريقة عمل الكريب الاقتصادي 

تكمن طريقة عمل الكريب الاقتصادي بدون حليب أو لبن، والماء فقط في الخطوات التالية: 

•  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر والملح وضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تتشكل عجينة كريب سائلة ومتجانسة.
•  ضيفي الزيت النباتي واخفقي جيدًا واتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
•  سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالزيت.
•  أسكبي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة، وحركي المقلاة حتى تتشكل دائرة رقيقة من العجينة.
•  اطهي الكريب لمدة دقيقة أو دقيقتين من كل جانب حتى ينضج.
•  قدمي الكريب بعد حشوه بالحلوة المفضلة ساخنًا.

ما هو بديل البيض في الكريب؟

إن كنتِ تريدين معرفة ما هو بديل البيض في الكريب؟، فمن الممكن أن تستعيني بملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر أو ملعقة زبادي مقابل كل بيضة لتجهيز عجينة كريب هشة وطرية.

وإذا كانت العجينة سميكة جدًا، أضيفي القليل من الماء، كما يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا أو الكاكاو أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة، وإن كانت العجينة رقيقة جدًا، أضيفي القليل من الدقيق.

ازاى اعمل عيش الكريب بدون لبن؟

يمكنك استبدال الحليب بالماء إن أرقي معرفة ازاى اعمل عيش الكريب بدون لبن؟، ففي أي وصفة كريب لا يتوافر لديكِ الحليب، استخدمي بنفس كميته مياه  رغم أنه يفضل استخدام الحليب للحصول على كريب أكثر غنيًا.

ما الفرق بين الكريب بدون بيض والكريب بالبيض؟

ولكن ما الفرق بين الكريب بدون بيض والكريب بالبيض؟، الكريب بدون بيض يكون أقل كثافة من الكريب بالبيض، كما أنه قد يكون أكثر جفافًا، بالإضافة إلى ذلك، قد لا يكون الكريب بدون بيض متماسكًا مثل الكريب بالبيض، مما قد يجعله أكثر عرضة للتمزق أثناء الطهي.

ومع ذلك، يمكن أن يكون الكريب بدون بيض خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من الحساسية من البيض أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

طريقة عمل الكريب في الخلاط

طريقة عمل الكريب في الخلاط هي طريقة سهلة وبسيطة، حيث تقومين بمزج جميع المكونات في الخلاط للحصول على عجينة سائلة.

المكونات:

•  2 بيضة.
•  1 كوب حليب.
•  1/2 كوب دقيق.
•  1 ملعقة صغيرة سكر.
•  1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
•  1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

طريقة عمل الكريب 

عند تطبيق طريقة عمل الكريب في الخلاط من المهم أن لا تخلطي المكونات بقوة، حتى لا تتكتل المكونات.

•  ضعي جميع المكونات السابقة في الخلاط واخفقيها لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيدًا.
• اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
•  سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
• اسكبي ملعقتين كبيرتين من العجينة في المنتصف ووزعي العجينة بالتساوي على المقلاة باستخدام ملعقة.
•  اتركي الكريب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج.
•  قدمي الكريب ساخنًا مع الحشوة المفضلة.