طريقة عمل الكريب الحلو بالكاكاو وتايجر الشيكولاتة.. 16 حشوة لذيذة

طريقة عمل الكريب الحلو الكريب الحلو هو طبق فرنسي لذيذ وسهل التحضير، ويتميز بطعمه الكريمي الخفيف. ويتكون الكريب الحلو من عجينة أساسها البيض والحليب والدقيق، ويتم حشوه بعدة حشوات مختلفة مثل النوتيلا، الشوكولاتة، الفواكه، الكريم كراميل، وغيرها.

طريقة عمل الكريب الحلو

فيما يلي طريقة عمل الكريب الحلو استعدادًا لإضافة الحشوة المفضلة فيما بعد:

• 2 بيضة.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والسكر والملح والفانيليا حتى يتجانس الخليط، ثم أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يختفي تمامًا، واتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ادهني المقلاة بالزبدة المذابة واسكبي مقدار ملعقتين من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تنضج من الأسفل ثم اقلبي الكريب على الجهة الأخرى حتى تنضج وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.

ما هي حشوات الكريب الحلو؟

بعد تحضير الكريب، يمكنك معرفة ما هي حشوات الكريب الحلو لتختاري منها ما يناسب ذوقك أو ما يحبه أطفالك وأسرتك، وهي كما يلي:

•  النوتيلا فقط: ضعي على الكريب طبقة من النوتيلا الجاهزة وهي عبارة عن شيكولاتة ولوز على هيئة معجون يباع في برطمانات.
• الشيكولاتة: سواء المذابة في حمام مائي أو المبشورة.
• النوتيلا بالفواكه: ضعي طبقة من النوتيلا على الكريب، ثم أضيفي طبقة من الفاكهة، مثل الفراولة أو الموز.
•  الشوكولاتة بالكريمة: ضعي طبقة من الشوكولاتة السائلة على الكريب، ثم أضيفي طبقة من الكريمة، مثل كريمة الفانيليا أو كريمة الخفق.
•  الفواكه: ضعي طبقة من الفاكهة المقطعة على الكريب، مثل الفراولة أو الموز أو التوت.

•  الكريم كراميل: ضعي طبقة من الكريم كراميل على الكريب، ثم أضيفي طبقة من الشوكولاتة المبشورة.
• الآيس كريم.
• الجيلاتو.
• الزبادي اليوناني.
• الكيك.
• البسكويت.
• البانكيك.
• زبادي بالفواكه والعسل.
• زبدة الفول السوداني.
• القرفة بالسكر أو العسل.
• العسل الأبيض سادة أو بالمكسرات.

طريقة عمل الكريب الحلو بالكاكاو

هناك أيضًا طريقة عمل الكريب الحلو بالكاكاو، وهي لعشاق الشيكولاتة والعجينة الداكنة، وتكون مكوناتها كالتالي:

•  كوب دقيق أبيض.
•  كوب حليب سائل.
•  نصف كوب زبدة مذابة.
•  2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة سكر.
•  رشة ملح.
•  ملعقتان كبيرتان كاكاو خام.

طريقة تحضير الكريب بالكاكاو

•  في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي الدقيق والملح والكاكاو الخام والزبدة المذابة واخفقي مرة أخرى حتى تتكون عجينة سائلة.
• سخني مقلاة كريب على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة.
• اسكبي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة، وزعي العجينة على المقلاة حتى تغطيها بالكامل.
• اتركي الكريب لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب حتى ينضج.
• كرري الخطوات 4 و5 حتى تنتهي من تحضير كل الكريبات.

للتقديم، ضعي الكريب على طبق، ووزعي عليها الحشوات التي تفضلينها، مثل النوتيلا أو الموز أو الفراولة أو الشوكولاتة.

أسرار نجاح الكريب

فيما يلي أسرار نجاح الكريب:

•  لتحضير عجينة الكريب المثالية، تأكدي من أن جميع المكونات باردة.
•  لا تبالغي في خفق العجينة، لأن ذلك سيجعلها ثقيلة.
•  إذا كانت العجينة سميكة جدًا، أضيفي القليل من الحليب.
•  إذا كانت العجينة سائلة جدًا، أضيفي القليل من الدقيق.
•  يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى العجينة، مثل الفانيليا أو القرفة أو البرتقال أو الليمون.
•  يمكنك أيضًا إضافة الحشوات التي تفضلينها إلى الكريب، مثل النوتيلا أو الموز أو الفراولة أو الشوكولاتة.

طريقة عمل الكريب الحلو تايجر

تتميز طريقة عمل الكريب الحلو تايجر بشكلها الجميل وهو نوع من الكريب يتميز بوجود شريط من الشوكولاتة في منتصفه يدور على هيئة حلزون ليمتزج الكريب الأبيض بالأسود في لوحة فنية شهية وهو من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير.

مقادير الكريب سهلة 

في هذه الوصفة مقادير الكريب سهلة وهي:

•  كوب دقيق أبيض.
•  كوب حليب سائل.
•  نصف كوب زبدة مذابة.
•  2 بيضة.
•  ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة سكر.
•  رشة ملح.
•  كوب شوكولاتة سائلة أو شوكولاتة دهن.

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة

وفيما يلي خطوات طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة على شكل حلزوني تايجر:

• في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• أضيفي الدقيق والملح والزبدة المذابة واخفقي مرة أخرى حتى تتكون عجينة سائلة.
• قسمي العجينة إلى نصفين، وفي نصف من العجينة، أضيفي الشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة الدهن أو ملعقة كاكاو واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
• سخني مقلاة كريب على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزبدة.
• اسكبي بالملعقة شكل حلزوني من الكريب الأسمر ثم اسكبي عليه مباشرة ملعقتين من الكريب الأبيض ووزعي العجينة بتحريك المقلاة وليس بالملعقة.
•  اتركي الكريب لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب حتى ينضج.
• كرري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي من تحضير جميع عجينة الكريب.

وعند التقديم ضعي حشوة الكريب ولفيها على شكل رول، ثم زيني الكريب بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة أو الشوكولاتة الدهن، ويمكنك تقديمه بشكل المثلث المعتاد والمعروف للكريب.