شعبة الخضروات تكشف أسباب ارتفاع أسعار الطماطم وموعد انخفاض سعرها بالأسواق
قال حاتم النجيب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن الطماطم شهدت ارتفاعًا غير مسبوقًا في أسعار تداولها وطرحها بالأسواق المحلية، وهذا يرجع الي تأثر محصول الطماطم تأثرًا سلبيًا بالتغيرات المناخية، والموجة الحارة التي تعرضت لها البلاد الفترة الماضية، مما أثر على الإنتاجية الزراعية لمحصول الطماطم، خاصة أن معظم المعروض من الطماطم بالأسواق ينتج من خلال الصوب الزراعية.
وأضاف النجيب، في تصريحات خاصة لـ قاهرة 24، أن محصول الطماطم من المحاصيل الغير قابلة للتخزين وسريعة التلف، كما أن منتجات الطماطم التي تعرض في أوقات ارتفاع الأسعار تكون تكلفة انتاجها مضاعفة وأكبر من تكاليف الزراعة العادية وهذا يفسر ارتفاع أسعار الطماطم في أوقات نهاية العروات.
وأشار النجيب، إلى التراجع الكبير في شراء الطماطم مع نقص المعروض منها في الأسواق، مضيفا أن كيلو الطماطم يباع حاليًا بسعر يبدأ من 21 جنيها ويصل إلى 25 جنيهًا على حسب المنطقة الجغرافية التي يباع بها.
موعد انخفاض أسعار الطماطم
وتوقع النجيب، أن تتراجع أسعار الطماطم مرة أخرى مع بداية شهر أكتوبر المقبل، كما تعود أسعارها إلى معدلاتها الطبيعية، لافتا إلى ثبات أسعارها ثم مزيد من الانخفاض التدريجي في أسعار الطماطم الأيام المقبلة، بالتزامن مع بدء موسم زراعي جديد.
جدير بالذكر أن، محصول الطماطم يزرع في مصر من خلال 3 عروات سنويًا، وهي الصيفية والشتوية والنيلية، وتستحوذ الشتوية على نسبة 42% من المساحة المنزرعة، وتبدأ زراعتها في سبتمبر وأكتوبر وتنتج عرواتها في يناير وفبراير ومارس، بينما النيلية تستحوذ على 9% وتبدء انتاجها في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر.
