بأبسط المكونات.. طريقة تحضير مكرونة بالجمبري والماشروم
يبحث الأشخاص عادة على طرق سهلة وسريعة لتحضيرالوصفات المختلفة، ومن ضمنها وصفة المكرونة بالجمبري، التي تعتبر من الوصفات الغنية بالفيتامينات المهمة لصحة الجسم.
مكونات وصفة المكرونة بالجمبري
نصف كيلو جمبري.
1 كيلو مكرونة.
كوب ماشروم طازج مقطع إلى شرائح.
4 مكعبات زبدة متوسطة الحجم.
بقدونس.
ملعقة من الثوم المفروم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والماشروم
يتم وضع المكرونة في وعاء عميق به كمية وفيرة من الماء المغلي وبه ملعقة صغيرة من الملح، وتترك لمدة 7 دقائق حتى يتم سلقها.
نقوم بتصفية المكرونة من الماء جيدا، وترك القليل من ماء السلق.
في تلك الأثناء نضع كمية الجمبري على طاسة ساخنة بها مكعبان من الزبدة والثوم، ويقلب الجمبري جيدًا حتى ينضج، ثم يتم وضع الماشروم ويقلب جيدًا مع المكونات لمدة دقيقتين، ثم يتم وضع الملح حسب الرغبة، ثم القليل من الفلفل الأسود والكمون المطحون.
وتوضع كمية المكرونة على خليط الجمبري والماشروم مع مكعبين الزبدة المتبقين، ويتم التقليب، ثم يوضع القليل من ماء سلق المكرونة وتترك من 3 إلى 5 دقائق.
ويتم تقديم المكرونة ساخنة، ويفضل إضافة رشة من البقدونس المفروم لإضافة طعم ونكهة رائعة للطبق.
طريقة حفظ المكرونة بالجمبري والماشروم
ويمكن تحضير وصفة المكرونة بالماشروم، ووضعها في علب بلاستيكية في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 7 أيام، ولكن يفضل تناولها طازجة فور تحضيرها.
