تحافظ على صحة الدماغ.. تعرف على فوائد الكزبرة
تعتبر الكزبرة من أكثر الخضروات الورقية شهرة حول العالم، ويعتقد الكثير من الطهاة أن إضافتها على الطبق تمنحه البهجة، حيث إنها غنية بالمعادن والعناصر الغذائية، التي تعزز من صحة الجسم ومناعته.
فوائد تناول الكزبرة
تعزز مناعة الجسم، حيث تعتبر الكزبرة من الخضروات الورقية، نظرًا لكونها غنية بمجموعة وفيرة من مضادات الأكسدة، التي تقلل من التهابات الجسم، بالإضافة إلى مهاجمة الميكروبات والخلايا الحرة، التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطانات، حيث كشفت الدراسات أن تناول الكزبرة يقلل من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي.
الحفاظ على صحة الدماغ
تمتاز الكزبرة بخصائصها التي تساعد في حماية الخلايا العصبية من التلف، وبالتالي تصبح الدماغ أقل عرضة للإصابة بالإجهاد التأكسدي، الذي يتسبب في حدوث التهابات بالدماغ، مما يجعل الفرد أكثر عرضة للإصابة بالزهايمر أو مرض باركنسون.
تحفز الكلى على أداء وظائفها
تساهم بذور الكزبرة في علاج التهابات المسالك البولية، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السوائل، مما يحسن معدل ترشيح الكلى وتخلص الجسم من السموم، كما أنها تساعد في عدم احتباس الماء في الجسم وتنقية الجهاز البولي من رواسب الملح، وذلك من خلال عملية الإخراج.
تسرع من عملية الهضم
تعد الكزبرة من العلاجات الطبيعية المستخدمة قديمًا، للتخلص من آلام المعدة الناتجة عن عسر الهضم، حيث أنها تساعد في التخلص من انتفاخ المعدة، كما أنها تساهم في سهولة تفتيت الطعام إلى جزيئات صغيرة أثناء عملية الهضم.
