فوائد الفول السوداني.. يمد الجسم بـ31 عنصرًا وتحذير واحد منه
تشتهر فوائد الفول السوداني لغناه بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويعد مصدرًا للعديد من احتياجات الجسم اليومية والتي تستهدف صحة أعضاء الجسم وخاصة الدماغ، فما هي فوائد الفول السوداني وأضراره، هذا ما سنعرضه عبر القاهرة 24 في التقرير التالي.
فوائد الفول السوداني
تتفرع فوائد الفول السوداني لتشمل جميع أعضاء الجسم، إذ يحتوي الفول السوداني على العناصر الغذائية التالية في كل 100 جرام منه:
- البروتين 25 جرام
- الدهون 50 جرام
- الدهون المشبعة 8 جرام
- الدهون الأحادية غير المشبعة 22 جرام
- الدهون المتعددة غير المشبعة 20 جرام
- الكربوهيدرات 16 جرام
- الألياف 7 جرام
- السكريات 4 جرام
- البروتين 25 جرام
- فيتامين C 0.7 ملليغرام
- فيتامين E 8.5 ملليغرام
- فيتامين K 0.1 ميكروغرام
- الثيامين 0.2 ملليغرام
- الريبوفلافين 0.1 ملليغرام
- النياسين 2.1 ملليغرام
- حمض الفوليك 16 ميكروغرام
- البيوتين 17 ميكروغرام
- فيتامين B6 0.1 ملليغرام
- حمض البانتوثنيك 1.2 ملليغرام
- فيتامين B12 0 ميكروغرام
- الكالسيوم 90 ملليغرام
- الحديد 2.8 ملليغرام
- المغنيسيوم 168 ملليغرام
- الفوسفور 378 ملليغرام
- البوتاسيوم 422 ملليغرام
- الصوديوم 1 ملليغرام
- الزنك 2.5 ملليغرام
- النحاس 0.1 ملليغرام
- المنغنيز 2.2 ملليغرام
- اليود 1 ميكروغرام
- السيلينيوم 11.9 ميكروغرام
ونظرًا لتلك العناصر العديدة فإن فوائد الفول السوداني العامة للجسم تتمثل في:
- تحسين صحة القلب: لاحتوائه على مركبات نباتية صحية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، كما أنه يحتوي على ألياف تساعد على تقليل الكوليسترول الكلي.
- تعزيز صحة الدماغ: يحتوي على فيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف، كما أنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي مهم لنمو الدماغ.
- تحسين صحة العظام: لاحتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: إذ يحتوي على الألياف، والتي تساعد على تحسين الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
- تعزيز المناعة: نظرًا لغناه بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
- فقدان الوزن: يحتوي الفول السوداني على البروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع ويجعل من الصعب تناول المزيد من السعرات الحرارية.
- ترطيب البشرة: لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على ترطيب البشرة.
- تقليل التجاعيد: لوجود مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- تقوية الشعر: إذ يحتوي الفول السوداني على البروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على تقوية الشعر ومنع تساقطه.
فوائد الفول السوداني للرجال
تتعدد فوائد الفول السوداني للرجال عند تناوله بكميات معتدلة، فبالإضافة للفوائد السابقة هناك فوائد خاصة بجسد الرجل، ومنها تعزيز صحة البروستاتا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البروستاتا من التلف، والوقاية من سرطان البروستاتا.
كما يعمل الفول السوداني كوجبة كافية لزيادة الطاقة لاحتوائه على البروتين والألياف، مما يساعد على توفير الطاقة للجسم، ويسهم تناول الرجال للفول السوداني في تعزيز الخصوبة إذ يحتوي على الزنك، وهو عنصر غذائي مهم للخصوبة.
فوائد الفول السوداني للنساء
لا تنتهي فوائد الفول السوداني للنساء عند الفوائد العامة له، ولكن تمتد إلى تعزيز مناعة جسم المرأة ضد الالتهابات والسرطان، وعلى رأسها سرطان الثدي، إذ
يتمتع الفول السوداني بمستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
فوائد الفول السوداني للمفاصل
من فوائد الفول السوداني للمفاصل أنه يسهم في تحسين صحة المفاصل، حيث أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، كما أنه يحتوي على حمض الفوليك، وهو عنصر غذائي مهم لصحة المفاصل.
فوائد الفول السوداني لزيادة الوزن
ويضرب المثل بـ فوائد الفول السوداني لزيادة الوزن كوصفة غذائية لعلاج النحافة، إذ يوفر سعرات حرارية عالية، مما يجعله وجبة خفيفة جيدة بين الوجبات لزيادة الوزن، كما أنه يحتوي على البروتين والألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع.
أكل الفول السوداني ليلًا
قد يسبب أكل الفول السوداني ليلًا رائحة فم كريهة وغثيان، ولكنه لا يحتوي على الكافيين أو السكر المضاف، لذلك لن يضر النوم المنتظم، ويجب أن تستهلكه باعتدال، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.
فوائد الفول السوداني مع الشاي
قد يجهل البعض فوائد الفول السوداني مع الشاي كعادة يفضلها الكثيرون، لما له من طعم مميز، إذ يمكن أن يكون الفول السوداني مع الشاي وجبة خفيفة صحية ولذيذة، كما أنه يمكن أن يساعد في زيادة امتصاص مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي.
فوائد الفول السوداني للقلب
تشمل أهم فوائد الفول السوداني للقلب، أنه يحتوي على مركبات نباتية صحية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، كما أنه يحتوي على ألياف تساعد على تقليل الكوليسترول الكلي.
أضرار الفول السوداني
يجب الحرص من أضرار الفول السوداني عند تناوله بإفراط أو من قبل مرضى الحساسية، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية، وقد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه الفول السوداني، والتي يمكن أن تسبب أعراضًا خطيرة، مثل صعوبة التنفس وانتفاخ الحلق.
ويوصى بتناول كمية معتدلة من الفول السوداني، والتي تبلغ حوالي 28 جرامًا يوميًا، حتى لا يتسبب الإفراط في تناول الفول السوداني في زيادة الوزن لدى مرضى السمنة أو الراغبين في الحفاظ على وزن مثالي، كذلك قد يتسبب الفول السوداني في الشعور بالغثيان ومشاكل في الجهاز الهضمي.
