فوائد خل التفاح العضوي.. نقاط منه تكفيك وهذه أوقات تناوله
هناك العديد من فوائد خل التفاح العضوي، إذ يتكون خل التفاح من 94% ماء و1% سكريات، ولا يحتوي على أي دهون أو بروتينات، ويوفر ما يقارب 220 سعرة حرارية في اللتر الواحد منه، وفي الغالب يتم تناوله مخففًا بالماء أو وضعه على مكونات أخرى للاستعمال الموضعي على الجلد أو الشعر، وفي هذا التقرير عبر القاهرة 24 نشرح فوائد خل التفاح وكيف يمكن الاستفادة منه وأفضل أوقات لتناوله.
فوائد خل التفاح العضوي
تكمن فوائد خل التفاح العضوي الكثيرة في عناصره الغذائية الغنية، إذ يحتوي خل التفاح على:
- حمض الخليك: يشكل حوالي 5% من محتواه وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
- الفيتامينات: مثل فيتامين ب6، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ج.
- المعادن: مثل البوتاسيوم، والفسفور، والصوديوم، والحديد، والكالسيوم.
- البوليفينول: وهي مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة.
وتعمل كل تلك العناصر على فوائد خل التفاح العضوي التالية:
- تحسين الهضم: يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، وهو مركب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
- التحكم في نسبة السكر في الدم: قد يساعد خل التفاح في خفض نسبة السكر في الدم بعد الوجبة، مما قد يكون مفيدًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
- فقدان الوزن: قد يساعد خل التفاح في تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع مما يساعد في إنقاص الوزن.
- تحسين صحة القلب: قد يساعد خل التفاح في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعزيز صحة البشرة: يمكن استخدام خل التفاح كغسول للوجه أو مزيل مكياج في تنظيف البشرة وإزالة الزيوت الزائدة.
ويجب الانتباه إلى أن استخدام خل التفاح الخام يضر المعدة إن لم يتم تخفيفه أو وضع القليل منه فقط على الطعام أو الماء او العصائر، إذ قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الحرقة في المعدة لأنه شديد الحموضة، وكذلك اضطراب المعدة لدى بعض الأشخاص، وانخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم، لذلك، من المهم البدء بكميات صغيرة.
طريقة استخدام خل التفاح العضوي
تتمثل طريقة استخدام خل التفاح العضوي في 3 طرق كالتالي:
- خل التفاح المخفف: يمكن تخفيفه مع الماء أو العصير، وتوصي الدراسات العلمية بتناول ملعقة كبيرة من خل التفاح المخفف في كوب من الماء مرتين يوميًا.
- خل التفاح المضاف إلى الطعام: يمكن إضافة القليل منه إلى السلطات والصلصات والشوربات.
- خل التفاح الموضعي: يستخدم كغسول للوجه أو مزيل مكياج باستخدام قطنة مبللة بالماء.
فوائد خل التفاح العضوي مع الماء على الريق
تعود فوائد خل التفاح العضوي مع الماء على الريق، بالكثير من النفع على أجهزة الجسم ولكن بشروط، إذ لابد من شربه على فترات متقطعة ولمدة قصيرة، لأن تناوله لمدة طويلة وبانتظام له آثار جانبية، فقد وجدت دراسة علمية أن تناول خل التفاح لمدة شهر يسبب مشاكل في المعدة أبرزها الانتفاخ وعسر الهضم والغثيان، وأيضًا تآكل مينا الأسنان والتهاب الحلق وحروق الجلد.
وبشكل عام يفيد تناول خل التفاح في الصباح مخففًا بالماء، بمقدار نصف ملعقة إلى ملعقة خل على كوب ماء، في التخسيس والتخلص من الدهون الزائدة والكوليسترول الضار في الدم، مما يفيد حالات السمنة والحمية الغذائية، ويخفض مستويات السكر فى الدم، ويقي من الإصابة بمرض السكرى.
فوائد خل التفاح العضوي قبل النوم
بعد يوم مليء بالوجبات المختلفة، تأتي فوائد خل التفاح العضوي قبل النوم، إذ يعمل شرب كوب من الماء مضافًا إليه نقاط من خل التفاح بعد العشاء، على التحكم في نسبة السكر في الدم، وإبطاء عملية إفراغ المعدة، مما يساعد مرضى السكري على تجنب الجوع الليلي.
وكشفت دراسة علمية، أن استهلاك مرضى السكري 30 ملليلتر من خل التفاح قبل النوم بنصف ساعة لمدة يومين انخفضت لديهم مستويات السكر أثناء الصيام بحوالي 6%.
كما يسهم تناول ديتوكس خل التفاح على مكافحة الميكروبات والبكتيريا، لاحتوائه على حمض الأسيتيك، مما يجعله فعالًا في علاج فطريات المبيضة البيضاء المسببة للالتهابات المعوية الشديدة، وكذلك علاج جرثومة المكورات العنقودية الذهبية المسببة لالتهابات الجلد الحادة.
فوائد خل التفاح العضوي للتخسيس
يمكن الاستعانة بـ فوائد خل التفاح العضوي للتخسيس، لأنه يحتوي على حمض الأسيتيك الدهني قصير السلسلة، والذي يذوب في الأسيتات والهيدروجين في الجسم، ويسهم في إنقاص الوزن عن طريق خفض مستويات سكر الدم وتعزيز قدرة الكبد والعضلات على التقاط السكر من الدم، وسرعة حرق الدهون، وتقليل إنتاج الدهون والسكر في الكبد.
كما يسهم تناول خل التفاح المخفف في التخلص من دهون البطن والكبد، من خلال زيادة الجينات المسؤولة عن حرق الدهون، مما يقلل من تراكم الدهون، إلى جانب دوره في تثبيط الشهية، إذ أن الأسيتات قد تقلل من المراكز في الدماغ التي تتحكم في الشهية وتعزز الشعور بالامتلاء.
فوائد خل التفاح العضوي للمعدة
تعرف فوائد خل التفاح العضوي للمعدة بشكل كبير نظرًا لخصائصه المميزة والمذيبة للدهون، أذ يسهم تناول ديتوكس خل التفاح باعتدال وبدون إفراط في التخلص من رائحة الفم الكريهة، وتحفيز تدفق اللعاب وزيادة إنتاج حمض المعدة مما يقلل حالات ارتجاع المرئ ويقلل حموضة المعدة.
ولكن على الرغم من فائدته، إلا أن لخل التفاح تأثير سلبي على المعدة، إذ قد يصيب من يتناوله بكثرة أو بانتظام بالاختلاج المعوي، وتأخر إفراز حمض المعدة المسؤول عن الهضم، وحدوث مضاعفات لدى لمرضى السكري من النوع الأول، والإصابة بحروق في الحلق.
