الأمم المتحدة تحيي يوم الأغذية العالمي تحت شعار المياه هي الغذاء
يحتفل العالم اليوم الاثنين الموافق 16 أكتوبر 2023، باليوم العالمي للغذاء، وذلك بشعار المياه هي الحياة والمياه هي الغذاء، ويهدف هذا العام للتوعية بأهمية المياه من أجل الأغذية.
يوم الأغذية العالمي
وفقًا لبيان الأمم المتحدة، فإن المياه ضرورية للحياة على كوكب الأرض، فهي تشكل أكثر من 50 % من أجسادنا وتغطي نحو 71 %من سطح الأرض، و2.5 % فقط من المياه عذبة وصالحة للشرب والزراعة ولمعظم أغراض الاستخدامات الصناعية.
وتابعت: المياه هي القوة الدافعة للناس والاقتصادات والطبيعة وأساس غذائنا. وفي الواقع، تستحوذ الزراعة على 72% من كميات المياه العذبة المسحوبة في العالم، غير أن المياه العذبة، على غرار كل الموارد الطبيعية، محدودة.
وحذرت الأمم المتحدة من النمو السكاني السريع والتوسع الحضري والتنمية الاقتصادية وتغير المناخ أن تعرّض موارد المياه على كوكب الأرض لإجهاد متزايد، كما تراجعت موارد المياه العذبة للشخص الواحد بنسبة 20 % خلال العقود الماضية.
يعيش اليوم 2.4 مليارات نسمة في بلدان تعاني من الإجهاد المائي، والكثير من هؤلاء الأشخاص هم مزارعون من أصحاب الحيازات الصغيرة يكافحون أصلًا لتلبية احتياجاتهم اليومية، وبصفة خاصة النساء والشعوب الأصلية والمهاجرون واللاجئون، وتزداد المنافسة للحصول على هذا المورد الذي لا يُقدَّر بثمن فيما أصبحت ندرة المياه سببًا متزايدًا للنزاعات.
وأشارت الأمم المتحدة إلى أن حوالي 600 مليون شخص يعتمدون جزئيًا على الأقل على النظم الغذائية المائية لكسب لقمة العيش يعانون من آثار التلوث وتدهور النظام الإيكولوجي والممارسات غير المستدامة وتغير المناخ.
