أسهل طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت

تعتبر أكلة  شاورما الفراخ السوري من أهم الوصفات التي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، وتسعى السيدات لعمل الشاورما بكل أسرارها التي تتميز بها، حتي يكون لها مذاق وطعم أثناء تناولها، ولأن الشاورما وصفة من الوصفات المفيدة للجسم ولا يوجد بها أضرار، تود أن تعرف بعض ربات المنزل الطريقة الصحيحة لتعطي مذاق المحلات.

ما هي طريقة عمل الشاورما في البيت؟

شاورما الفراخ من الوصفات التي تميز البيت السوري، ولكنها انتشرت في البيت المصري لمذقها المتميز وطعمها الذي يعطي للفراخ طعم أحسن وأجمل.

مقادير عمل الشاورما الفراخ:-

• صدر دجاجة كيلو مقسمة لشرائط بشرط أن تكون طويلة ورفيعة
• بصلة متوسطة الحجم وتقطع شرائح رفيعة
• معلقة صغيرة من بدرة الثوم
• حبات فلفل ألوان أو أخضر مقطع لشرائح رفيعة
• معلقة خل أبيض
• ليمونة
• 1\2 كوب زبادي
• 2 معلقة كبيرة زيت نباتي
• معلقة صغيرة ملح
• معلقة صغيرة فلفل أسود
• معلقة صغيرة حبات مطحونة
• معلقة كبيرة توابل شاورما

خطوات عمل شاورما الفراخ ؟

 نبدأ خطوات عمل شاورما الفراخ بأن نأتي بوعاء عميق ونضع فيه عصير الليمون والخل الأبيض مع التوابل والزبادي، ونخلط كل المكونات مع بعضها لبعض حتي تمتزج بشكل كامل.

• ونضع شرائح صدور الفراخ المتقطعة شرائح طويلة ورفيعة في الوعاء ونضع عليها التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتي تتشربها كلها.
• ونأتي بطاسة متوسطة الحجم ونضيف هذا الخليط على نار متوسطة حتي يتغير لون الفراخ ثم ضعي 2 معلقة من الزيت النباتي حتي تتحمر الشاورما.
• ونستمر في التقليب حتي تتحمر الفراخ من جميع الجوانب، وبعدها نقوم بتهدأ النار عليها حتتي تنضح نص سوا
• ونضع مقلاة أخرى على النار ونضيف عليها القليل من الزيت مع شرائح البصل ونقوم بتقليب البطل حتي يتحمر من جميع الجهات ليصل إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك نضيف عليه حبات الفلفل الرومي حتي يتحمر.
• ونأتي بشرائح الفراخ ونضعها على الفلفل والبصل المتحمر ونقلب جيد حتي يتجانس الغليط مع بعضه وينضج بشكل كامل.
• وتقدم الشاورما مع الأرز الساخن أو عيش الفينو لعمل ساندوتشات وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة:-

تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل شاورما الدجاج بطريقة سهلة حتى تقدم وجبة سهلة وشهية لأسرتهارحيث تتميز  الشاورما السوري  بطريقتها السهلة ومقادرها البسيطة، بالإضافة لسهولة عملها على عكس الوجبات الآخرى.
نبدأ بمكونات الشاورما السوري وهي:-

• 900 جرام من صدر الفراخ مقطع شرائح طويلة ورفيعة
• ربع كوب زيت زيتون
• 4 فصوص ثوم مهروس
• ثلث كوب عصير ليمون حامض
• معلقة ونصف صغيرة سماق
• نصف معلقة صغيرة بهارات دجاج
• 2 معلقة صغيرة كمون
• 2 معلقة صغيرة ببريكا
• معلقة صغيرة كركم
• ربع معلقة صغيرة قرفة مطحونة
• ربع صغيرة ملح

كيفية تحضير طريقة عمل شاورما السوري بالطريقة السهلة

نأتي بوعاء عميق ونضع به الدجاج والزيت والثوم وعصير الليمون والبهارات، ونقلب المخلوط حتى يتجانس، ونغطي الوعاء بورق نيلون لاصق، ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة حتي يتشرب الدجاج التتبيلة

ونحضر صينة فرن مبطنة بورق زبدة ونضع بها مزيج الدجاج، على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وادخلي الصينية في الفرن لمدة نص ساعة حتي ينضع الدجاج.

واخرجي الصينية من الفرن ويقدم معها الثومية والأرز أو عيش الفينوا وبألف هنا وصحة.

طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات

طريقة عمل شاروما الفراخ زي  المحلات محل اهتمام الكثير من الأمهات والفتيات حيث معظم السيدات تبحث عن أهم الأكلات الحديثة والتي تشتهي ليها أولادها وتكون بطريقة المحلات، بدلا من شرائها من الخارج من فترة لفترة، ولتضمن جودتها وصحة أولادها.

وفي الآونة الأخيرة انتشرت في المحلات عمل الشاورما السوري، لما لها من مذاق عالي وأنها تغير من طريقة تحضير الدجاج العادي، لذلك لجأت بعض ربات المنزل على طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات.

مقادير شاورما السوري زي المحلات

• كيلو ونص صدور فراخ مقطعة رفيع وطويلة
• 1 قطعة دهن
• 2 بصل أحمر مقطع لرفيع وطويل
• 2 بصل كبير
• 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
• 1 كوب بقدونس مفروم
• نصف كوب زبادي
• زيت نباتي
• 1 معلقة فلفل أسود
• 2 معلقة ملح أبيض
• 2 معلقة قرفة
• 2 معلقة ببريكا
• نص معلقة حبهان مطحونة
• 1 معلقة كبابة صيني
• 1 معلقة سماق
• رشة جوزة الطيب

طريقة تحضير شاورما السوري زي المحلات

ترغب كل ربة منزل أن تسعد أسرتها من خلال عمل الأطعمة اللذيذة لهم وتبحث معظم السيدات عن طريقة تحضير شاروما السوري زي المحلات ومن أجل تلك المهمة نقدم لكي تلك الوصفة.. نأتي بوعاء عميق ونضع به صدور الفراخ المقطعة رفيع وطويلة ونضع عليها كل التوابل، ونلقب الدجاج جيدا حتي يتجانس مع التوابل، ونترك الدجاج لمدة ليلة كاملة حتى تتشرب من التبيلة.

ونأتي بعد ذلك بطاسة وعلى نار متوسطة وبعد ما تسخن نضع فيها خليط الفراخ، ونضع بعدها الزيت مع مراعة عدم التقليب.

ونضيف بعدها البصل والطماطم والبقدونس ونبدأ في التقليب من هنا، ولفترة لا تزيد عن نصف ساعة على النار لتكون جاهزة.

وبجانب الشاورما نقوم بتحضير الثومية والخيار المخلل والأزر البسمتي والبطاطس، وألف هنا وشفا.

مكونات عمل شاورما الفراخ سريعة بالصور

في بعض الأحيان تلجأ سيدات البيت الموظفة لعمل أكلة سريعة لتسهل عليهم أمور يومهم، وحصلت طريقة عمل شاورما الفراخ أنها سريعة التحضير، بجانب أنها تتميز بمذاقها الذي يغير طعم الفراخ لأطيب أكلة، لذلك نقدمها لكم.
مقادير شاورما الفراخ سريعة

• 300 جرام صدور فراخ مقطعة رفيع وطويل
• 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
• 1 معلقة صغيرة كركم
• نص معلقة صغيرة فلفل أبيض
• نص معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح حسب الرغبة
• 1 معلقة كبيرة زيت

طريقة تحضير شاورما الفراخ السريعة بالصور

نقوم في البداية بتنظيف الفراخ جيدا ونقطعه تقطيع رفيع وطويل، ونأتي بوعاء عميق ونضع فيه الدجاج مع التبيلة  ونخلطهم ببعض حتي يتجانس الخليط بطريقة صحيحة.
ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتشرب الدجاج التبيلة، ونأتي بطاسة ونضع بها الزيت ثم الخليط عل نار متوسطة ونقلب حتي يتغير لونها وبعدها نخفض الحرارة، ونتركه حتى ينضج.

وأخيرا ابعدي الطاسة عن النار وقدميها على سفرتك مع العيش العربي أو السوري، وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل شاورما اللحمة

شاورما اللحمة السوري من الأكلات سريعة التحضير، والمفضلة لدى عشاق اللحوم، سنتعرف على طريقتها الأصلية لتحضرها في البيت بكل سهولة.

مقادير تحضير شاورما الفراخ السريعة بالصور

• 1 كيلو لحم بقري مقطع لشرائح رفيعة وطويلة
• 4 فصوص ثوم مهروس جيدا
• ربع كوب زيت زيتون
• ربع كوب خل أبيض
• 1 معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
• 1 معلقة صغير قرفة
• 1 معلقة صغير كركم
• 1 معلقة كبير ملح أبيض
• 1 معلقة صغير فلفل أسود
• 1 حبت طماطم مفرومة
• نص حبه فلفل رومي أحمر مفرومة

طريقة تحضير عمل شاورما اللحمة:-

نبدأ بتقطيع اللحمة لشرائح رفيعة وطويلة، ونحضر وعاء عميق لنضع به التوابل مع اللحمة المقطعة، ونقلبهم معا حتى يتجانسوا مع بعضهم، ونغطي الوعاء جيدا ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، حتي يتشرب اللحم التبيلة.

نحضر الطاسة ونضع عبليها اللحم بدون سائل التبيلة على نار متوسطة، وبمجرد جفاف اللحم نضع عليه نص كوب ماء، ونخفف النار تدريجا.

وبمجرد ما ينضج اللحم نضع عليه الطماطم والفلفل ونضعه على نار متوسطة حتي يدبل مع التقليب.

وتكون شاورما اللحمة جاهزة للتقديم مع ساندوتشات الفينوا أو العيش السوري.

طريقة عمل شاورما الفراخ بالبصل:-

بعض ربات المنزل تتميز بالفن في طبخها، ووفر موقع "القاهرة24" طريقة لعمل شاورما الفراخ بالبطل بطريقة سهلة ومذاق حلو.
المقادير

• صدر دجاج مقطع لشرائح رفيعة وطويلة
• 1 معلقة صغيرة ملح أبيض
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 معلقة صغيرة زعتر
• 1 معلقة صغيرة بريكا
• 1 معلقة صغيرة حبهان مطحون
• نص معبلقة صغيرة جنزبيل حسب الطلب
• 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
• 1 معلقة صغيرة بصل بودر
• زيت
• 1 معلقة صغيرة خل أبيض
• كمية من البصل الأحمر حسب الرغبة
• 3 حبات طماطم شرائح
• 3 حبات فلفل ألوان شرائح

طريقة عمل شاورما السوري بالبصل:-

نأتي بوعاء عميق لنضع فيه الدجاج المقطع مع التوابل ونخلط الخليط جيدا حتي يتجامس مع بعضه، ثم نضعه في ليله كاملة في الثلاجة حتى تتشرب الفراخ من الخليط.
ونأتي بعدها بطاسة على نار متوسطة مع كمية من الزيت ونضع البصل حتي يتكرمل مع بعضه، ونأتي بطاسة أخرى لنضع فيها خليك الفراخ ونلقب حتي يتغير لونه ونهدأ النار وبعدها نضع البصل على خليط الفراخ ونقلب على نار منخفضة حتي يتجانس الخليط كله.

ونقدم مع شاورما الفراخ بالبصل ثومية وعيش فينوا، وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل شاورما الطاسة:-

تتميز شاورما الطاسة بسهولة تحضيرها مع الطعم المتميز بها، وهي التي تلجأ إليها ربات المنزل دائما.
المكونات 
 

• نص كيلو شرائح فراخ طويلة ورفيعة
• معلقة خل
• كوب زبادي
• 1 معلقة صغيرة بصل بودرة
• 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 معلقة كبيرة ملح
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
• 1 طماطم قطع
• 1 فلفل رومي قطع
• زيت

خطوات عمل شاورما السوري بالطاسة:-

نقوم بتبيل الفراخ مع التوابل ونضعه ليلة كاملة في الثلاجة حتى تتشرب الفراخ التبيلة كلها.
نأتي بطاسة ونضع فيها الزيت ثم الخليط ونقلب حتي يتجامس مع بعضه وبعدها نضيف البصل والفلفل والطماطم، ونخفض النار ونخلط حتي ينضج، وبألف هنا وشفا.