الحساسية الغذائية تنذر للإصابة بأمراض القلب| دراسة
أظهرت دراسة جديدة، أن الحساسية الغذائية من بعض الأطعمة، تنذر للإصابة بأمراض القلب، وفقًا لـ تايمز أوف إنديا.
الحساسية الغذائية من مسببات أمراض القلب
وقالت دراسة جديدة، إن الحساسية تجاه مسببات الحساسية الغذائية الشائعة مثل منتجات الألبان والفول السوداني، يمكن أن تكون سببًا مهمًا وغير معروف سابقًا لأمراض القلب، ويمكن أن تزيد أيضًا من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، حتى في الأشخاص الذين لا يبدو أنهم يعانون من الحساسية.
الخطر يتزايد عند الإصابة بالسكري
ووفقا للدراسة المنشورة في مجلة الحساسية والمناعة السريرية، فإن هذا الخطر المتزايد قد يكون مشابها أو حتى يتجاوز المخاطر التي يشكلها التدخين والسكري والتهاب المفاصل الروماتويدي، ونظرًا الباحثون إلى آلاف البالغين مع مرور الوقت، ووجدوا أن الأشخاص الذين أنتجوا أجسامًا مضادة استجابةً لمنتجات الألبان وغيرها من الأطعمة كانوا أكثر عرضة لخطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكان الرابط الأقوى هو حليب البقر، ولكن المواد المسببة للحساسية الأخرى مثل الفول السوداني والروبيان كانت مهمة أيضًا.
الفول السوداني والروبيان من مسببات الإصابة بأمراض القلب
ووجد الباحثون أنه من بين المشاركين، ارتبطت الأجسام المضادة IgE لطعام واحد على الأقل بارتفاع خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل ملحوظ، كما حدد التحليل الإضافي حساسية الفول السوداني والروبيان كعوامل خطر مهمة للوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأفراد الذين يتناولونها بشكل روتيني.
