من ضمنها البرتقال والماتشا.. وصفات شوكولاتة ساخنة لذيذة للنباتين

أصبحت الشوكولاتة الساخنة ضرورية للغاية، مع انخفاض درجات الحرارة، فهي المشروب المثالي للطقس البارد، بالإضافة إلى ذلك، فهو مثالي للأطفال أثناء العطلة، لكن لإرضاء تفضيلات الجميع، توجد وصفات خالية من الألبان لصنع الشوكولاتة الساخنة النباتية، وفقًا لـ VegNews.

وصفة شوكولاتة ساخنة باللوز النباتي الكريمي

قدم أحد كتب الطبخ العائلية وصفات شوكولاتة ساخنة للنباتين، لإرضاء جميع الجماهير في فصل الشتاء، وتشمل وصفة الشوكولاتة الساخنة باللوز النباتي الكريمي:-

للشوكولاتة الساخنة:
4 أكواب حليب اللوز غير المحلى.
¼ كوب زبدة اللوز الكريمية.
¼ كوب كاكاو مسحوق.
¼ كوب شراب القيقب.
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
⅛ ملعقة صغيرة ملح.
¼ كوب رقائق شوكولاتة نباتية.

عيدان القرفة للتزيين.

الطريقة

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة، يجب وضع حليب اللوز الدافئ، مع زبدة اللوز، ومسحوق الكاكاو، وشراب القيقب، والقرفة، ومستخلص الفانيليا، والملح، وخفق كل المكونات لمدة 30 ثانية حتى يصبح الخليط ناعمًا ويغلي تقريبًا، لمدة 4 إلى 5 دقائق، ثم تضاف رقائق الشوكولاتة وبتم خفقها لمدة دقيقة إضافية حتى تذوب، بعدها تنقل إلى الأكواب، وفوقها المارشميلو، وعود القرفة إلى كل كوب وتقليبه.

وصفة شوكولاتة الماتشا البيضاء الساخنة 

يعتبر مشروب شوكولاتة الماتشا البيضاء الساخنة، مشروب سهل ومريح للأيام الباردة فهو علاج شتوي لذيذ للكبار، كما أنه مليئ بمضادات الأكسدة الصحية، وتشمل مكونات الوصفة:

ربع كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.

2 كوب حليب اللوز غير المحلى.

2 ملعقة صغيرة ماتشا.

1 كوب ماء ساخن.

تعليمات

يتم تذويب الشوكولاتة البيضاء مع نصف كوب من حليب اللوز، ثم يقلب حتى يصبح ناعم، ويضاف حليب اللوز المتبقي.

ينخل الماتشا في كوب واحد من الماء الساخن ويخفق حتى يمتزج ويصبح رغويًا، ثم يضاف هذا المزيج إلى خليط حليب اللوز، والشوكولاتة البيضاء ويتم سكبه في كوبين.

وصفة الشوكولاتة البرتقالية الساخنة

يعتبر مشروب الشوكولاتة البرتقالية الساخنة هي لمسة ممتعة على الشوكولاتة الساخنة التقليدية، عن طريق مزج الشوكولاتة والبرتقال، وتشمل الوصفة:

الشوكولاتة الداكنة، يتم استخدامها بنسبة 70% في هذه الوصفة.

حليب اللوز أو حليب الشوفان.
مسحوق الكاكاو غير المحلى.

معلقتين من السكر.

عصير البرتقال الطازج، وتتطلب الوصفة ملعقتين كبيرتين، ولكن يمكنك تعديلها حسب التفضيلات الشخصية.

الطريقة

في البداية تضاف الشوكولاتة الداكنة المقطعة والحليب إلى قدر، مع الخفق بشكل متكرر على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة، مع الحرص على ألا تحترق.

تحضير الشوكولاتة الساخنة، فبمجرد أن تذوب الشوكولاتة، تضاف باقي المكونات، التي تشمل مسحوق الكاكاو، السكر، الفانيليا، وعصير البرتقال، ثم خلطهم معًا، وتسخينهم على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق، أو حتى يصبح دافئًا حسب الرغبة.