عادة كل سنة.. عمال مصنع سكر دشنا بقنا يذبحون عجلا احتفالا ببدء موسم العصير
شهد مصنع سكر دشنا في قنا، احتفالية بذبح عجل تزامنا مع بدء موسم العصير لعام 2024 وتوزيع اللحوم على العاملين بالمصنع.
انطلاق موسم العصير بمصنع سكر دشنا
ويعتبر ذبح العجل، من عادات وتقاليد مصانع الوجه القبلي في بداية التشغيل، من أجل تيسير الأمور وحركة بداية تشغيل الحديد، بعيدًا عن الأعطال وعن الإصابات من أبناء المصانع.
وفي وقت سابق، قال اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، إن محافظة قنا تعد الأولى على مستوى الجمهورية في إنتاج السكر من خلال 3 مصانع لتكرير وإنتاج السكر بمدن نجع حمادى ودشنا وقوص.
وتبلغ المساحة المنزرعة بمحصول قصب السكر بالمحافظة حوالي 120 ألف فدان تمثل حوالي 35% من إجمالي المساحة المنزرعة بالقصب على مستوى الجمهورية تنتج حوالي 3 ملايين طن قصب خام تنتج بدورها حوالي 300 ألف طن سكر سنويا.
وأكد الداودي أن الدولة لا تألوا جهدا لتطوير زراعة قصب السكر من خلال التجارب والأبحاث التي تقوم بها المراكز البحثية لزراعة أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية ومقاومة أفضل للأمراض والآفات.
