كيف تولد مزارع الدجاج مقاومة مضادات الميكروبات؟.. دراسة توضح
وجدت دراسة لعيّنات الإشريكية القولونية والسالمونيلا المعوية، المأخوذة من 10 مزارع دجاج ومجازر تجارية في الصين، أن البكتيريا يمكن أن تتطور وراثيا لتطوير مقاومة مضادات الميكروبات، وذلك من خلال تبادل المعلومات الجينية، المعروفة باسم العناصر الجينية المتنقلة.
وقالت تانيا دوتوريني، المؤلفة المشاركة، من المعروف أن البكتيريا تتبادل المعلومات الجينية باستخدام العناصر الجينية المتنقلة، ومع ذلك فإن مدى قيام البكتيريا بذلك عبر الأنواع ليس مفهوما تماما، حيث تركز معظم الدراسات البحثية على نوع بكتيري واحد، كما أن النوعان في هذه الحالة هما بكتيريا E. coli S. enterica، وتوجد بشكل شائع في السلسلة الغذائية، سواء كانت علفًا للماشية أو غذاءً للبشر، ويمكن أن تسبب مرض شديد أو تسمم غذائي.
وجمع الباحثون، عينات من البكتيريا من نفس الحيوانات والمواقع من براز الدجاج، والجثث، والريش، والأعلاف، والتربة، ومياه الصرف الصحي، وبيئات المسالخ، ومياه الشرب، وجدوا أن بكتيريا E. coli S وenterica تشتركان في عناصر وراثية متنقلة، مرتبطة على وجه التحديد بمقاومة مضادات الميكروبات.
وتعتبر مقاومة مضادات الميكروبات أو AMR، تهديدًا عالميًا كبيرًا للصحة العامة والتنمية، حيث يمكن للبكتيريا أن تسبب مرض إسهال مميت لدى البشر، خاصة في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.
وأكدت منظمة الصحة العالمية، على أن مقاومة البكتيريا تسببت في ما يقدر بنحو 1.27 مليون حالة وفاة عالمية في عام 2019، وساهمت في 4.95 مليون حالة وفاة أخرى في نفس العام، حيث قالت منظمة الصحة العالمية إن هذا يرجع إلى سوء الاستخدام والإفراط في استخدامها في البشر والحيوانات والنباتات.
وتعد مضادات الميكروبات هي أدوية ومواد كيميائية نستخدمها لمحاربة البكتيريا، وغالبًا ما ترتبط هذه المضادات حصريًا بالمضادات الحيوية، ولكنها تشمل المطهرات والعوامل المضادة للفطريات.
كيف تقارن النتائج في الصين بمقاومة مضادات الميكروبات في أوروبا؟
قارن الباحثون، النتائج التي توصلوا إليها مع البكتيريا المقاومة لمضادات الميكروبات في أماكن مماثلة في أوروبا، وأظهرت النتائج أن هناك أنواعًا من العناصر الوراثية المنتقلة في العينات المأخوذة من الصين أكثر من العينات المأخوذة من بيئات أوروبية مماثلة.
