جراد برجر بالكاتشب.. قصة انتشار تناول الجراد بالسعودية وحكم تناوله في الإسلام؟
خلال الأيام الماضية، انتشرت فيديوهات وصور لمواطنين سعوديين يتناولون الجراد كوجبات سريعة، ووصل الأمر لتناوله كبرجر، مع بدء موسم الجراد في المملكة، مما أثار سخرية مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي.
قصة تناول الجراد في السعودية
وبدأت القصة عندما، انتشر فيديوهات بمواقع التواصل الاجتماعي لأشخاص يتناولون حشرات الجراد، لكن تناول الجراد ليس غريبًا في السعودية، والغريب هو انتشاره بصورة كبيرة خلال الفترة الماضية.
وتناول الجراد، تطورا للغاية في المملكة السعودية، خاصة في منطقة القصيم بالمملكة، حيث يتم تناوله مع برجر وكاتشب، مثل مطاعم الوجبات السريعة.
والجراد يعامل معاملة اللحوم أو الدجاج عند تصنيعه، فيسلق في مياه نظيفة لمدة ساعة، ويترك بعدها لبعض الوقت، ثم يضاف إليه البصل والبهارات، قبل أن يوضع في البرجر مع الكاتشب.
وبالرغم من أن سعر برجر اللحوم، لا يتجاوز الـ 10 ريال، إلا أن سعر برجر الجراد يصل إلى 50 ريالا سعوديا.
فوائد تناول الجراد
يفضل العديد من الشعوب في مناطق آسيا وبعض الدول العربية، فيتم استهلاك الجراد بسبب الفوائد الغذائية الذي يوفرها، فالجراد يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو أعلى بكثير من نسبة البروتين الموجود في لحم الأبقار.
يحتوي الجراد على نسبة دهون ويمكن أن تكون 17%، ويمكن أيضًا أن يحتوي على عناصر غير عضوية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور.
حكم تناول الجراد في الإسلام
وأباح الإسلام تناول الجراد كطعام، إذ يعتبره الكثير من المناطق العربية من الأطعمة المشروعة التي لم يحرمها الإسلام على الإنسان، وتوجد أحاديث نبوية تشير إلى تناول أصحاب النبي محمد صلى الله عليه وسلم للجراد وهو معهم في الكثير من الغزوات ولم يمنعهم عنه أو يحرمه عليهم.
يجوز أكل الجراد ولو كان ميتًا، وهو حلال كما ورد في السنة النبوية، فقال الرسول صلى الله عليه وسلم، أحلت لنا ميتتان ودمان، أما الميتتان فالسمك والجراد، وأما الدمان فالكبد والطحال.
وورد ذكر الجراد في القرآن في موضعين، الموضع الأول كان ذكره كجندي من جنود الله أرسله الله على العصاة من عباده عقابًا لهم فقال تعالى: فَأَرْسَلْنَا عَلَيْهِمُ الطُّوفَانَ وَالْجَرَادَ وَالْقُمَّلَ وَالضَّفَادِعَ وَالدَّمَ آيَاتٍ مُّفَصَّلاَتٍ فَاسْتَكْبَرُواْ وَكَانُواْ قَوْمًا مُّجْرِمِينَ، سورة الأعراف
