دراسة تكشف: تناول الأطعمة المصنعة يساعد على الإصابة بالزهايمر
كشفت دراسة جديدة، أن تناول الأطعمة المصنعة تساعد على الإصابة بالزهايمر، وفقًا لـ ميديكال إكسبرس.
الأطعمة المصنعة تصيب بالزهايمر
وتوصل الباحثون في جامعة بوند إلى هذا الاستنتاج بعد تحليل العادات الغذائية لـ 438 أستراليًا، منهم 108 ظهرت عليهم علامات مرض الزهايمر.
ونشرت الدراسة في مجلة مرض الزهايمر، واستخدمت بيانات من التصوير الحيوي الأسترالي ودراسة نمط الحياة للشيخوخة، والتي كانت منذ عام 2006 تتتبع مجموعة من الأشخاص وتراقب تطور مرض الزهايمر لدى بعض المشاركين.
كما وجد أن المصابين بمرض الزهايمر يستهلكون كمية أقل من النبيذ، سواء الأحمر أو الأبيض، مقارنة بالمجموعة الأكثر صحة.
55 مليون مصاب بالخرف
وأوضح الباحثون، أن الخرف مشكلة عالمية تؤثر على أكثر من 55 مليون شخص، يعيش 60 في المائة منهم في دول منخفضة ومتوسطة الدخل، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا العدد تقريبًا خلال العشرين عامًا القادمة، ليصل إلى 82 مليونًا في عام 2030
وهذا المرض ليس له علاج حاليًا ويصيب ما يصل إلى واحد من كل 10 أستراليين تزيد أعمارهم عن 65 عاما.
وقال الباحثون، إن الكشف الجديد يجب أن يشجع الشباب على زيادة تناول الفواكه والخضراوات، مع تقليل الاعتماد على الأطعمة المصنعة.
وأوضحوا للموقع: يبدأ تطور مرض الزهايمر في الدماغ في منتصف العمر، ويمكن أن تعزى آثاره إلى نمط حياة غير منضبط منذ سن أصغر.
وأضافوا: رفع مستوى الوعي بين الشباب حول فوائد تناول الخضار الورقية، أو الأطعمة العضوية، أو الوجبات المطبوخة في المنزل أمر ضروري، بدلًا من الانغماس بانتظام في الوجبات السريعة أو الأطعمة المصنعة.
