غذّي جوزك.. أفكار لانش بوكس للكبار ووجبات من بقايا العشاء

يتحير الكثيرون لإيجاد أفكار لانش بوكس للكبار مختلفة ومشبعة ومتاحة في اوقات كثيرة وأخرى لها طعم مختلف ومكونات إبداعية، وتخرج عن مفهوم سندوتشات الفينو التقليدية التي لا تشبع وتضر الصحة. وتتنوع وجبات الكبار بحسب الفئة العمرية، إذ أن هناك وجبات للجامعة ووجبات للعمل ووجبات للزوج في العمل او أثناء السفر، ووجبات خفيفة للبنات في سن ما قبل الجامعة، وتختلف تفاصيلها لاختلاف طبيعة المكان والسن والاحتياجات الجسمية.

وعبر القاهرة 24 نقدم عدة أفكار وأساسيات عمل لانش بوكس الكبار وكيف يمكن تنويعه من بقايا الغداء او المخزون في الفريزر.

أفكار لانش بوكس للكبار

لابد أن تتضمن أفكار لانش بوكس للكبار التنوع الذي يجعل الوجبة متكاملة، كما يسهم توافر بدائل أسبوعية في كسر الملل وتنويع قائمة الطعام اليومي والحفاظ على الصحة، لذلك يجب أن تحرص كل امرأة عاملة او رجل عامل او من في فترة الجامعة أن يوفر لنفسه حصص يومية متنوعة.

ولأن طعام المنزل أكثر فائدة وإشباعًا وأقل تكلفة من الوجبات السريعة المضرة بالصحة، نقدم فيما يلي نماذج من العناصر الأساسية التي يجب توافر حصص منها في لانش بوكس الكبار يوميًا:

أولًا: العناصر الأساسية:

• سندوتشات:
  • خبز مع جبن وخضروات.
  • خبز مع بيض مسلوق وخضروات.
  • خبز مع دجاج أو لحم.
  • خبز مع زبدة الفول السوداني والمربى.
• سلطات:
  • سلطة خضراء.
  • سلطة خضروات مع دجاج أو تونة.
  • سلطة مكرونة.

ثانيًا: العناصر الخفيفة:

• فواكه وخضروات:
  • قطع من التفاح أو الموز أو البرتقال.
  • شرائح من الخيار أو الجزر أو البروكلي أو الكوسة المشوية.
  • عنب أو توت أو فراولة أو بلح.
• مكسرات وبذور:
  • لوز.
  • جوز.
  • بذور اليقطين.
  • بذور عباد الشمس.
• منتجات الألبان وسوائل:
  • زبادي.
  • حليب.
  • عصير.
  • نسكافيه.
  • قهوة.
  • شاي أخضر.
• بسكويت أو كعك من المنزل.

رابعًا: أفكار إبداعية:

• لفائف من الخبز مع الجبن والخضروات.
• كب كيك صغيرة.
• فطائر كريب محشوة بالجبن أو الفواكه.
• قطع من الجبن على شكل نجوم أو قلوب.

لانش بوكس للبنات

عند إعداد لانش بوكس للبنات دون سن الجامعة، سجب أن يكون صحي ومتوازن ويزيد من طاقة الجسم، لأن سن المراهقة فيه حركة ويتطلب تركيزا أكثر، لذلك اجعلي طعام الانش بوكس ملفتًا للنظر وسهل الأكل، واستخدمي علبة طعام مناسبة لحجم طعام الانش بوكس.

ومن أمثلة وجبات اللانش بوكس للبنات:

• خبز بزبدة الفول السوداني: ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني وربع تفاحة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة، وملعقة كبيرة زبيب وملعقة من القرفة المطحونة، تفرد جميع تلك المكونات في شريحة خبز طري ويتم طيها على هيئة رول.
• بيضة بالفلفل الألوان والجبن و5 اوراق سبانخ، تمتزج جيدا ويتم قليها على شكل فطيرة، ثم تلف في عيش سوري مع المايونيز وقطع الخيار المخلل.
• 4 توست أسمر يتم تحميصه في قليل من السمن وبين كل 2 توست قطعة من الجبن الشيدر وشريحة من لحم الديك الرومي المدخن على الوجهين.
• قطع دجاج مسلوقة او مشوية من طعام الغداء، تشوح مع قليل من الفلفل والتوابل والمسطردة، ثم يوضع في كريب.

أفكار لانش بوكس صحي

تتنوع أفكار لانش بوكس صحي ما بين الوصفات المختلفة والمتوفرة والتي لا تتطلب سوى طعام منزلي نظيف او حتى بقايا طعام العشاء التي من الممكن استخدامها في عمل وجبة صغيرة مناسبة للتنقل والتناول خارج المنزل ومن أمثلة لانش بوكس متكامل:

• خبز مع جبن وخضروات، تفاحة مقطعة، زبادي، ماء.
• فطيرة مربي مع بسكويت، موزة، عصير.
•  لفائف من الخبز مع الجبن والخضروات، كب كيك صغيرة، حليب.
•  خبز منزلي محشو جبنة - قطع مخلل - قطع جزر - موزة - علبة عصير صغيرة.
• 4 قطع توست - قطعتين شيدر - قطعتين خس - شرائح خيار - ثمرة كيوي مقطعة.
• 2 كيزر همبرجر منزلي بالكاتشب والخس - قطع خيار أو جزر - موزة.

أفكار لانش بوكس للجامعة

تتسم أفكار لانش بوكس للجامعة، بأنها تقتصر على وجبات سهلة التناول ومشبعة نظرا لقضاء ساعات طويلة في اليوم الجامعي تتطلب تناول الوجبات على مراحل، لذلك من المفضل وضع عناصر مغذية وسهلة التناول لطلاب الجامعات.

 ومن تلك الأفكار ما يلي:

• سندوتشات فينو - اصابع بطاطس محمرة - شرائح خيار - موزة - 3 حبات عين جمل - عصير.
• فطيرة محشوة جبنة - قطع خيار، بسكويت شوفان - 3 حبات بلح - موزة.
•  سندوتشات خبز بطاطس مهروسة - شرائح فلفل ألوان - شرائح خيار - 4 قطع تفاح - عصير مانجو.
• سندوتش شاورما من بقايا العشاء - فطيرة مربى - بروكلي مسلوق ومتبل - قطع كنتالوب.
• 4 توست أسمر - قطعة جبن رومي - قطعة لانشون - شرائح خيار - علبة حليب.
• فطيرة مربى - موزة - مقرمشات مملحة - علبة حليب.
•  4 قطع بسكويت شوفان بيتي - كريب جبنة - قطع خس - علبة عصير - مقرمشات مملحة.

أفكار لانش بوكس لزوجي

ليس هناك أهم من تنويع أفكار لانش بوكس لزوجي، إذ يتطلب عمل الزوج تناول وجبة مشبعة وسط ساعات العمل، وأحيانًا وجبة إفطار أيضًا لمن لا يتناول فطوره في المنزل، ويُفصل الكثيرون تناول الطعام المنزلي في العمل للحفاظ على الصحة وتوفيرا للنفقات وكذلك لتجنب الدهون غير الصحية للوجبات السريعة.

ولكل زوجة تحتار يوميا في اعداد وجبات مشبعة لزوجها تكفيه خلال العمل نقدم لكِ الأمثلة التالية للاستعانة بها او اختيار ما يتوافر لديكِ منها: 

• رغيف خبز - بيضة مسلوقة - سلطة دجاج مسلوق بالخضار والزبيب والكمون -  فلفل الوان - جزر.
• مكرونة وايت صوص بقطع الجمبري او الدجاج - قطع خيار مخلل - فطيرة جبن رومي- سلطة زبادي بالخضروات.
• أرز بسمتي بالكبدة - سلطة خضراء بالجرجير - ثمرة تفاح - حبات بلح.
• سلطة الفاصوليا البيضاء المخلوطة مع الخس والليمون والذرة والبروكلي والطماطم شيري وزيت الزيتون - 2 رغيف خبز - قطع بانيه - عنب.
• مكرونة وايت بالكريمة - بقسماط محمص - سلطة خضراء بدون طماطم - موز.