بعد ارتفاع أسعار الخامات.. شعبة الحلويات: معظم المحلات بتشتغل بربع إنتاجها عشان تحافظ على وجودها
قال مدحت الفيومي، رئيس شعبة السكر والحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، إن زيادة أسعار خامات الإنتاج والسكر بشكل متتالٍ أدت إلى لجوء معظم محال الحلويات العاملة في السوق المحلية إلى خفض إنتاجها إلى الربع تقريبا، كي تحافظ على وجودها داخل الأسواق.
زيادة أسعار السكر
وأضاف مدحت الفيومي، في تصريح لـ القاهرة 24، إلى أن تلك الزيادة في أسعار الخامات، فضلًا عن ارتفاع أسعار السكر وعدم توافره بشكل يلبي الاحتياجات، أدت إلى اتجاه محال الحلويات إلى رفع أسعار المنتج النهائي بشكل كبير، تماشيًا مع زيادة تكلفة الإنتاج.
ومنذ قرابة الشهر، شهدت الأسواق المحلية عدم توافر السكر الحر بشكل يلبي احتياجات المواطنين، وأكد بعض المسئولين بفروع السلاسل التجارية المختلفة، أن أزمة اختفاء السكر ليست وليدة اليوم ولكن سلعة السكر لم تصل للفروع منذ قرابة الشهر، رغم قيام السلاسل التجارية بمطالبة الشركات والمصانع المسئولة عن توريد السكر بمزيد من الطلبيات، إلا أن جميع المحاولات حتى الآن لم تنجح، بحجة أن السلعة غير متوفرة لديهم.
ويقدر حجم إنتاج مصر من السكر بـ 2.7 مليون طن، في حين يبلغ متوسط الاحتياجات السنوية 3.5 مليون طن تقريبًا، كما تزرع مساحات تتجاوز 300 ألف فدان بقصب السكر، و650 ألف فدان من بنجر السكر سنويا، وفق بيانات مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة في وقت سابق.
