مش هتتخيل فوايده.. طريقة عمل التمر باللبن في رمضان بنكهة خاصة
تتشوق قلوب المسلمين لشهر رمضان، وتبدو طريقة عمل التمر باللبن في رمضان أهم ما يجب معرفته لاستقبال أول أيام الشهر الكريم الذي يعد المشروب الأول لشهر رمضان سواء ياللبن او بدونه. ويقدم القاهرة 24 معلومات قيمة حول فوائد عصير البلح باللبن وكيفية تحضيره بأكثر من طريقة.
طريقة عمل التمر باللبن في رمضان
يمكن تنفيذ طريقة عمل التمر باللبن في رمضان بأكثر من وصفة، وهو مشروب يقوي المناعة يجمع بين اللبن بفوائده الكثيرة والبلح بخصائصه الفريدة التي جعلته سنة الإفطار في رمضان عن النبي صلى الله عليه وسلم.
وللبلح فوائد عديدة تجعله يصنف كأحد أكلات بها فيتامين د وأوصى به المولى عز وجل السيدة مريم عند ولادتها لسيدنا عيسى لتتحمل آلام المخاط حيث قال تعالى "وهزي إليك بجذع النخلة تساقط رطبًا طريًا.. فكلي واشربي وقري عينا".
والطريقة المعتادة لعمل البلح باللبن هي غلي البلح بعد غسله وتخليته من النواة، ثم شربه بدون سكر أو تحلية مع تناول البلح بالملعقة أثناء شرب الحليب ويمكنك الاطلاع على عصير البلح باللبن بأفضل الطرق بالضغط هـــنـــا.
طريقة عمل البلح باللبن الشيف حسن
أما طريقة عمل البلح باللبن الشيف حسن، فقد قدمها عبر برنامجه ضمن عصائر رمضان، والذي يطلبه الكثيرون لطعمه المميز.
مكونات البلح بالحليب:
- بلح ناشف.
- كيس فانيليا.
- لبن حسب الكمية.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير:
- يوضع البلح في اللبن المغلي لمدة ساعة حتى يصبح طريا.
- تطفأ النار ويتم وضع الفانيليا.
- يضرب البلح واللبن في الخلاط.
- يضاف السكر أثناء الخلط حسب الرغبة.
- يقدم لأفراد الأسرة بارد أو دافئًا.
فوائد عصير البلح باللبن
تتعدد فوائد عصير البلح باللبن خاصة في شهر رمضان المبارك، ووفقا لموقع girlicious المتخصص، تتمثل أهم فوائد مشروب البلح باللبن فيما يلي:
مصدر للبروتينات
لأن التمر والحليب غنيان بالبروتين، مما يمنح كثافة جيدة للعظام وصحة العضلات، لذلك يُفضل تناولهما أثناء التدريبات والتمارين الرياضية.
إمداد الجسم بالنشاط والطاقة
خاصة إن تم تناوله على معدة فارغة أو في الصباح الباكر، إذ يحتوي التمر على الجلوكوز والفركتوز، مما يمنح الجسم القدرة على التحمل طوال اليوم.
يحارب فقر الدم
يحتوي التمر والحليب على الحديد، مما يساعد على علاج فقر الدم.
بشرة لامعة وصحية
يعمل المشروب على زيادة الدورة الدموية في الجسم والوجه، مما يمنح البشرة نضارة ولمعانًا.
تسهيل هضم الطعام
يحتوي على الألياف التي تنظم عمل الجهاز الهضمي، مما يسهل عملية الهضم.
تحسين الذاكرة
يحتوي على فيتامين ب 6 الذي يزيد من قوة المخ والذاكرة.
يخفف من آلام المفاصل
غني بالكالسيوم الذي يعطي صحة العظام ويخفف من آلام المفاصل.
يساعد في زيادة الوزن
لأنه غني بالسعرات الحرارية، مما يساعد على زيادة الوزن.
يحسن عملية النمو
لذلك يُفضل إعطاء هذا المشروب للأطفال على معدة فارغة لتحسين الذاكرة، ويُساعد في اكتساب الوزن للأطفال في سن 9-14 سنة، كما يُنصح بتناوله للنساء في سن الأربعين للحفاظ على صحة العظام.
طريقة عمل عصير البلح الناشف باللبن
يتميز شهر رمضان بالبلح المجفف، وطريقة عمل عصير البلح الناشف باللبن هي الأكثر استخدامًا، حيث أن لها مذاق خاص ومميز لا يحققه عصير البلح الطري باللبن، ويفضل الكثيرون تناول البلح باللبن مع وجود قرمشة باقية في البلح دون أن يصل إلى مرحلة الطراوة التامة.
مكونات البلح الناشف باللبن:
- 5 حبات بلح ناشف.
- كوب لبن.
- نصف كوب ماء.
طريقة التحضير:
- قبل الإفطار بساعة قومي بغسل البلح جيدًا وافتحيه ثم أخرجي النواة واقسمي البلحة الواحد لنصفين.
- ضعي البلح في كوب نظيف ثم ضيفي نصف كوب الماء إليه وغطيه واتركيه جانبًا لمدة ساعة.
- قبل الإفطار بعشر دقائق، ضعي اللبن على النار ثم أفرغي فيه البلح بالعصير الخاص به وبمجرد الغليان اغلقي النار.
- صبي البلح باللبن في الكوب وقدميه دافئًا مع ملعقة صغيرة.
طريقة عمل عصير البلح باللبن في الخلاط
يشتهر عصير البلح باللبن في الخلاط لمحبي العصير المفيد والرائع بطريقة السموثي، إذ يكون شبيهًا بـ عصائر رمضان الأخرى ومفيدًا لفتح الشهية وزيادة الوزن والاستفادة بشكل أسرع من فوائد عصير البلح باللبن.
مكونات عصير البلح باللبن:
- 8 حبات من البلح الطري.
- رشة فانيليا.
- 2 كوب حليب.
- سكر أو عسل "اختياري"
ولإعداده اتبعي الخطوات التالية:
- اغسلي البلح الطري جيدًا ثم انزعي النواة منه واغسليه مجددًا.
- ضعي البلح في الخلاط مع 2 كوب لبن، ورشة فانيليا، والقليل من السكر، ويُفضل عدم وضع سكر أو عسل نظرًا لاحتواء البلح على السكر الطبيعي.
- شغلي الخلاط للحصول على عصير البلح باللبن حتى تمام ذوبان البلح.
- من الطبيعي أن تجدي قطع من قشر البلح في العصير لذلك صفي العصير أو اتركيه بالقشر.
- يوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
- يمكنك تزيينه ببعض المكسرات المجروشة أو القرفة.
