استعدادا لشهر رمضان.. صحة القليوبية: تشديد الرقابة على محال بيع ياميش رمضان والأسماك
أعلن الدكتور حمودة الجزار وكيل وزارة الصحة بالقليوبية رفع درجة الاستعداد القصوى فى مديرية الشئون الصحية، وجميع الإدارات الصحية والمستشفيات التابعة لاستقبال الشهر الفضيل شهر رمضان المبارك.
وأكد وكيل الوزارة عن قيام إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية بحملات مكثفة فى جميع الأوقات وخلال أيام الإجازات الرسمية، وتشديد الرقابة على محلات بيع ياميش رمضان، ومصانع الأسماك المدخنة ومحال الأسماك المملحة، وكذلك المرور على مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية.
وشَدَّدَ الدكتور حمودة الجزار وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، على إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية وجميع مكاتب الأغذية في مختلف الإدارات الصحية بالتفتيش على العاملين فى مجال الأغذية ومدى التزامهم بالممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.
وكذلك التفتيش على وجود شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وكذلك التأكد من سلامة المنتج المعروض ومطابقته للمواصفات وسحب عينات منها وإرسالها للمعامل للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة.
وأضاف وكيل الوزارة أن هناك مرورا دوريا على ثلاجات حفظ اللحوم والأسماك المجمدة وفحصها والتأكد من صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية وخلوها من علامات التلف وضبط غير الصالح منها واتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
