طريقة عمل عصائر رمضان 2024 بشكل صحي.. 15 خطأ يرتكبه الجميع
تتنوع طريقة عمل عصائر رمضان 2024، ما بين العصير الطازج والشراب المركز أو الفواكه المجمدة، وكلها خيارات متاحة لعمل أنواع مختلفة كل يوم من العصير الضروري لتعويض الجسم ما فقده من سوائل خلال فترة الصيام. وعبر القاهرة 24 نقدم لربات البيوت الطرق الصحية لعمل عصائر رمضان المختلفة للاستفادة من فوائده وعدم التضرر نتيجة أخطاء يفعلها الكثيرون.
طريقة عمل عصائر رمضان 2024
لا شك أن طريقة عمل عصائر رمضان 2024 سهلة وسريعة وقد لا تحتاج وصفة من الأساس في معظم أنواعها، ولكن هناك أخطاء تتسبب في مشاكل صحية للجسم والدماغ يمكن معالجتها وتخطيها لصحة أكثر في شهر الصوم واستفادة مثالية من العصائر.
والطريقة المثلى لعمل عصائر الفاكهة في رمضان بدون أضرار تكون بإعداده بعد الإفطار وليس قبل الإفطار.
وعدم وضع السكر مع العصائر الطبيعية واستبداله بالعسل الأبيض أو الاكتفاء بالسكر الطبيعي الذي تحتوي عليه الفاكهة الطبيعية.
وفي حالة عمل عصير البلح باللبن يتم إعداده قبل الإفطار وبدون إضافة سكر لأن البلح غني بالسكر الطبيعي.
كما لا يفضل وضع الثلج في العصائر التي يمكن تناولها عند الإفطار على الريق حتى لا تتسبب درجة البرودة في التهاب الحلق.
أعمل عصير إيه في رمضان؟
هناك العديد من الخيارات لعمل عصير في رمضان والذي يقدم في أوقات محددة ولا يصلح جميعه للتناول عند الإفطار، وفيما يلي نعرض قائمة بأشهر عصائر رمضان وموعد تناولها المناسب.
- البلح باللبن - عند الإفطار اضغط هــنــا لمعرفة خطوات تحضيره.
- العرقسوس - بعد الأكل.
- التمر هندي - بعد الأكل بساعتين.
- السوبيا - بعد الأكل بساعتين.
- الخروب - بعد الأكل بساعتين.
- الدوم - بعد الأكل بساعتين.
- الكركدية - بعد الأكل بساعتين.
- قمر الدين - بعد الأكل بساعتين.
- الجوافة - بعد الأكل بساعتين.
- البرتقال - بعد الأكل بساعتين.
- الليمون بالنعناع - بعد الأكل بساعتين.
- الموز باللبن - عند الإفطار بدون سكر.
- الفراولة باللبن - عند الإفطار بدون سكر.
- البرتقال بالجزر - عند الإفطار بدون سكر.
- البنجر - بعد الأكل بساعتين.
طريقة عمل عصائر رمضان للشيف حسن
وفيما يلي طريقة عمل عصائر رمضان للشيف حسن بخطوات سهلة:
- عصير السوبيا: اغلي الحليب واتركيه يبرد، ثم ضعيه في الخلاط وضيفي إليه بودرة السوبيا والفانيليا واخلطيهم جيدًا مع وضع القليل من السكر وصبي السوبيا في كاسات تقديم بها ثلج أو بدون ثلج.
- عصير الخروب: يغلى الخروب المجروش، ثم يوضع السكر، ويُضرب في الخلاط، ثم يُصفى ويقدم باردًا.
- عصير الدوم: ضع الدوم المطحون مع الحليب والسكر واغليه، ثم صفي العصير واتركيه يبرد، وقدميه باردًا أو دافئًا.
أضرار عصائر رمضان
هناك أخطاء يرتكبها الكثيرون تتسبب في ظهور أضرار عصائر رمضان، نذكر منها 15 خطأ لابد من الانتباه إليها وهي كالتالي:
- تناول العصائر في شهر رمضان على معدة فارغة، يتسبب في زيادة مستويات السكر في الدم، فيحدث الشعور بالتعب، والرغبة المتكررة في التبول.
- تناول الطعام بعد شرب العصائر على معدة فارغة قبل مرور ساعة كحد أقصى، يصيبك بالقيء والغثيان والإسهال.
- كثرة شرب العصير لا يعوض جسمك فقدان الترطيب لأن الأساس في الترطيب هو الماء.
- الحد المسموح له في رمضان لشرب العصير هو كوب واحد.
- كثرة تناول العصير يسبب السمنة والسكري واضطرابات الهضم والخمول.
- العصائر الطبيعية بديلة للفواكه وتدخل للجسم فوائد تناول الفاكهة مما يغني عن تناول نفس الفاكهة.
- كثرة شرب العصائر يتسبب في تدفق سريع للكربوهيدرات التي لا تتحمل الأمعاء امتصاصها، مما يؤدي إلى الإصابة بالإسهال المزمن والغازات والانتفاخ وآلام المعدة.
- قد يتوهم البعض أن خلط أنواع مختلفة من الفاكهة النيئة لعمل كوكتيل هو جرعة متكاملة من العناصر الغذائية، في حين أن هذا النوع من العصائر يربك الجهاز الهضمي ويسبب التقلصات.
- العصائر لا تسبب الشعور بالشبع ولا تغني عن تناول الطعام.
- لا تتناول العصائر بجانب الطعام أو بعده مباشرة حتى لا تربك المعدة وتضيع فائدة العصير، بل ترقب مرور ساعة إلى ساعتين بعد تناول الطعام لمنح المعدة فرصة هضم الطعام والاستفادة من فوائد العصير.
- تناول العصائر الطبيعية على الريق وخاصة عند الافطار في رمضان، يعمل على زيادة الوزن والسعرات الحرارية ويصيبك بالصداع والخمول عقب تناول الطعام.
- معظم العصائر تحتوي على فيتامين د خاصة البرتقال، ويجب تناولها بعد تناول الأدوية بساعة أو قبل تناولها بساعة لأنها تقلل من تأثير الأدوية.
- الإفراط في تناول العصائر وخاصة الحامضية مثل الليمون والبرتقال قد يسبب حصوات في الكلى نتيجة تراكم حمض الأكساليك في المعدة.
- بعض أنواع العصائر تضر أصحاب الأمراض المزمنة مثل مرضى الضغط والسكري والقلب، ويجب الابتعاد عنها أو شرب القليل منها بعد تناول الطعام بساعة على الأقل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس.
- قلل من استخدام عصير الشراب المركز المعد مسبقًا من الفواكه المغلية مع السكر، فهي تسبب السمنة والصداع.
