عمرها أكثر من 20 عامًا.. الأشراف المهدية صاحبة أكبر مائدة إفطار بالصعيد تقدم 3000 وجبة يوميا بأسيوط |صور وفيديو
تزخر محافظة أسيوط بالعديد من موائد الرحمن خلال شهر رمضان المبارك، إلا أن أكبر وأشهر مائدة إفطار جماعي يتم تنظيمها بالمحافظة فهي مائدة الأشراف المهدية والتي يطلق عليها مائدة الرحمن بمركز منفلوط، والتي يتم تنظيمها منذ أكثر من 20 عاما.
الأشراف المهدية صاحبة أكبر مائدة إفطار بالصعيد تقدم 3000 وجبة يوميا بأسيوط
وقال الشيخ ممدوح القوصي، القائم على الإشراف وتنفيذ مائدة الأشراف المهدية في الوقت الحالي، إن مائدة الرحمن الشهيرة باسم مائدة الأشراف المهدية، بدأها شقيقه الشيخ صلاح القوصي منذ أكثر من 20 عاما، حيث بدأ بعدد قليل من الوجبات في ذلك الوقت وهو 100 وجبة فقط، وتزايد عدد الوجبات بمرور السنين حتى وصلت العام الحالي إلى 2000 وجبة مطبوخة يوميا، بالإضافة إلى توزيع 1000 وجبة غير مطهية للمتعففين في المنازل، ولها فروع في عدة محافظات بالإضافة إلى فرع استاد القاهرة الدولي.
وأضاف الشيخ القوصي، أن المائدة مستمرة منذ أكثر من 20 عاما وحتى الآن ولم تنقطع أبدا طيلة شهر رمضان المبارك خلال الأعوام السابقة، مشيرا إلى أنها تنقسم إلى 4 أقسام، حيث يوجد قسم للرجال وقسم للسيدات وقسم للعائلات وقسم للأطفال، موضحا أنه أيضا يتم توزيع وجبات على الأرامل والأيتام بمنازلهم.
وأشار إلى أن مطبخ المائدة يعمل 24 ساعة بنظام الشيفتات، ويضم العديد من المتطوعين والمتطوعات، ويبدأ تجهيز الطعام لليوم التالي عقب أذان المغرب وانتهاء الإفطار الخاص باليوم الأول، مشيرا أن جميع العاملين بالمائدة متطوعين لوجه لله ولا أحد منهم يتقاضى أجرا.
