5 أطعمة للتغلب على مستويات الكوليسترول المرتفعة
مراقبة مستويات الكوليسترول لا يمكن أن تمنعك من خطر الموت المبكر فحسب، بل يمكنها أيضًا ضخ المزيد من الطاقة والسعادة في حياتك اليومية، وبفضل خيارات نمط حياتنا الحديثة، فإننا نتراكم الكثير منها في أجسامنا بسبب عاداتنا الغذائية السيئة وافتقارنا إلى أسلوب حياة نشط، يمكن لمستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم أن تعيث فسادًا مما يعرضنا لخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
أطعمة للتغلب على مستويات الكوليسترول المرتفعة
1. بذور الكتان
تحتوي بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك، وهو أحد أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية التي ثبت أنها تخفض نسبة الكوليسترول الضار، وكذلك مستويات الدهون الثلاثية، يمكنك إضافة بذور الكتان إلى حبوب الإفطار أو الساندويتش أو الزبادي. إذا كنت من محبي الخبز، يمكنك إضافتها إلى ملفات تعريف الارتباط والكعك والمخبوزات الأخرى.
2. زيت السمك
يعتبر زيت السمك مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية،يساعد تناول هذه الأحماض الدهنية بشكل منتظم على شكل أسماك مثل الماكريل والسلمون والسردين وسمك الهلبوت في خفض مستويات الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. الثوم
يحتوي الثوم على نسبة عالية من الأليسين، وهو مركب يحتوي على الكبريت والذي يعرف بقدرته على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بشكل كبير، مضغ بضعة فصوص من الثوم في الصباح وعند النوم بانتظام. الثوم الخام يعمل بشكل أفضل من الثوم المطبوخ، يمكنك أيضًا إضافتها إلى الكاري الخاص بك لمزيد من الطعم والتغذية.
4. الخضر الورقية الداكنة
في حين أن جميع الخضروات مفيدة لقلبك، إلا أن الخضروات الورقية الداكنة مفيدة بشكل خاص. تحتوي الخضروات الورقية الداكنة، مثل الكرنب والسبانخ، على اللوتين والكاروتينات الأخرى، والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. البقوليات
تحتوي البقوليات على الكثير من الألياف والمعادن والبروتين، إن استبدال بعض الحبوب المكررة واللحوم المصنعة في نظامك الغذائي بالبقوليات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، تناول دال شوال أو شيلا أو دوسا أو حساء للاستمتاع بالبقوليات.
