اشربه على الريق.. طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال وفوائده المذهلة
أحد أكثر الطرق الصحية لعمل عصير مميز، تأتي طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال، وهو مشروب صحي يرفع المناعة ويفيد في علاج الأنيميا، ولا تتضمن طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال خطوات صعبة أو مكونات خيالية، بل هي سهلة للغاية وعبر القاهرة 24 نعرض طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال لعلاج فقر الدم خاصة في شهر رمضان وتزايد ساعات الصيام، كذلك فوائد هذا العصير المنعش وكيفية إضافة الجزر إليه.
طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال
تتلخص طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال بضرب المكونين في الخلاط وتصفيتهما للحصول على كوب عصير بلون مميز وطعم مدهش، ولكن مع مراعاة بعض الخطوات الهامة والتي نشرحها فيما يلي:
- اختر البنجر الأحمر الجيد ولا تخطأ بشراء البنجر قليل الحُمرة.
- احضر برتقال جيد وطازج.
- اغسل البرتقال والبنجر جيدًا ثم قشرهما وقطع البرتقالة إلى قطع صغيرة، وابشر البنجر.
- ضع ثمرة البنجر المبشورة وثمرة البرتقال في الخلاط مع وضع 2 كوب ماء وسكر حسب الرغبة واخلطهم جيدًا.
- تأكد من فرم المكونات ثم افصل الخلاط وصفي العصير.
- قدم العصير في كوب به مكعبات ثلج.
طريقة عصير الشمندر والبرتقال لفقر الدم
قد تجد طريقة عمل عصير البنجر بالبرتقال على محركات البحث بعنوان طريقة عصير الشمندر والبرتقال لفقر الدم، ولا تتعجب، فالبنجر هو الشمندر، ويفيد في علاج فقر الدم لغناه بعنصر الحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى.
وللاستفادة أكثر بفوائد عصير البرتقال بالبنجر، يمكن إضافة البادي لرفع القيمة الغذائية، والطريقة كالتالي:
مقادير العصير:
- كوب زبادي.
- كوب عصير برتقال.
- كوب عصير بنجر.
- 3 ملاعق سكر.
طريقة إعداد العصير
- اغسلي البنجر وقطعيه واسلقيه في كمية ماء مناسبة.
- اتركي البنجر يبرد ثم ضيفيه للخلاط مع عصير البرتقال والسكر.
- اخفقي المكونات ثم ضيفي الزبادي بدون تصفية العصير واضربي قليلا.
- صبي العصير في أكواب بها ثلج وقدميه باردًا.
فوائد عصير البنجر بالبرتقال
عند الحديث عن فوائد عصير البنجر بالبرتقال لا بد من ذكر الائدة الأهم والأكثر شهرة وهي علاج الأنيميا، أو فقر الدم، ونضيف إليها عدد من الفوائد التي تحدثت عنها دراسات طبية كالتالي:
- يفيد تناول عصير البنجر بالبرتقال يوميًا في تحسين مستويات ضغط الدم وتعزيز مناعة الجسم.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على حامض النيتريك وفيتامين C اللذين يعملان على توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم.
- يسهم في استرخاء العضلات التي تبطن جدران الأوعية الدموية، مما يسمح لها بالتمدد.
- تقليل مستويات هرمونات التوتر
- تقوية خلايا الجسم، ومحاربة الالتهابات.
- تحسين قدرة الدم على امتصاص الحديد، وعلاج فقر الدم والأنيميا.
- يعمل على إزالة رواسب الكوليسترول في الشرايين، وبالتالي الحفاظ على صحة نظام القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة.
فوائد عصير البنجر والبرتقال والجزر
أما مع إضافة الجزر إلى العصير السابق، فإن فوائد عصير البنجر والبرتقال والجزر تزيد خاصة لصحة العين والشعر لما يحتويه الجزر من عناصر غذائية إضافية أبرزها فيتامين ج.
ولإعداد العصير الثلاثي الرائع نقدم الوصفة التالية:
- كوب عصير برتقال طازج.
- ثمرة بنجر متوسطة مقطعة.
- ثمرة جزر متوسطة مقطعة.
ولعمل العصير الصحي، اخلطي جميع المكونات السابقة دون سلقها في الخلاط الكهربائي جيدًا، وتناوليه دون تصفيه على الريق للاستفادة من فوائده كاملة.
