دراسة: المصابون بأمراض القلب يستهلكون الكثير من الملح
وجدت دراسة جديدة نشرت في موقع upi الطبي، أن معظم الأشخاص المصابين بأمراض القلب، يستهلكون الكثير من الملح.
علاقة أمراض القلب بالملح
وشملت الدراسة تحليل الباحثين لـ بيانات الغذائية من الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمشاكل في القلب، والذين شاركوا في المسح الوطني الأمريكي، لفحص الصحة والتغذية بين عامي 2009 و2018.
وأظهرت الدراسة، أن تقليل تناول الصوديوم أمر بالغ الأهمية لعلاج أمراض القلب، لكن معظم مرضى القلب غير قادرين على الحد من تناول الملح.
وأفاد الباحثون، بأن الأشخاص المصابين بأمراض القلب، يستهلكون في المتوسط أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من الملح.
وأشار الباحثون، إلى أن الصوديوم ضروري لصحة الإنسان، لكن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يرفع ضغط الدم، مما يؤدي إلى إتلاف الأوعية الدموية، ويجبر القلب على العمل بجهد أكبر.
ويؤدي تناول الكثير من الملح أيضًا، إلى احتفاظ الجسم بالسوائل، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالات مثل قصور القلب.
وتوصي الإرشادات الغذائية الأمريكية، بأن يحد مرضى القلب من تناول الصوديوم إلى 1500 ملليجرام يوميًا، وحتى الأشخاص الأصحاء يحافظون على تناول الملح عند أقل من 2300 ملليجرام يوميًا.
وقال الباحثون، إن الأشخاص من جميع الخلفيات يمكنهم المساعدة في حماية صحة قلوبهم، من خلال إعداد المزيد من الوجبات في المنزل، حيث يمكنهم التحكم بشكل أفضل في مستويات الملح.
