أبرزها الزنجبيل.. 4 بهارات يجب تجنبها أثناء فصل الصيف
مع دخول فصل الصيف، وللتغلب على الحرارة الحارقة يحتاج المرء إلى الاعتناء بجسده، مما يعني الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي والحفاظ على رطوبة الجسم، لكن الطعام يكون غير مكتمل إذا لم يكن به بهارات، وعلى الرغم من أن العديد من التوابل مثل النعناع والكزبرة والهيل والكركم معروفة بخصائصها المبردة وتستخدم في الصيف لتعزيز طعم الطعام وكذلك للتغلب على الحرارة، إلا أن هناك بعض التوابل التي تحتاج إلى استخدامها بشكل معتدل خلال فصل الصيف للوقاية من أمراض الحرارة.
الزنجبيل
وفقًا لـ News18، يأتي الزنجبيل مع عدد من المزايا الصحية، ومن المعروف أنه مصدر غني بالفيتامينات والنحاس والمنجنيز، لكن تناول الزنجبيل بكميات كبيرة يمكن أن يكون ضارًا أيضًا لأنه يمكن أن يؤدي إلى تسخين نظام الجسم في الصيف.
الفلفل الحار
يعتبر الفلفل الحار ليس فقط الأخضر، ولكن جميع أنواع الفلفل الحار مثل الفلفل الرقيق والطويل والأحمر والأسود أيضًا. ولكن يجب تجنب تناول المزيد من الفلفل الحار خلال فصل الصيف لأن مادة الكابسيسين الموجودة فيه تسبب حرقان وتهيج في الجسم.
الثوم
يعلم كل من يطبخ أن وضع بعض الثوم في الطعام سيعزز نكهته، كما أنه يحمل العديد من المزايا الصحية الرئيسية ويوصى به على نطاق واسع للاستهلاك خلال فصل الشتاء، ولكن عندما يتعلق الأمر بموسم الصيف، يجب تناول هذا الطعام الفائق بكمية معتدلة لأنه يزيد من حرارة الجسم لذلك هناك احتمال كبير أن يسبب رائحة الفم الكريهة والنزيف وتدفق الحمض.
القرنفل
يجب أن يتم استهلاك القرنفل بحذر شديد خلال فصل الصيف، حيث يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النزيف مثل غزارة الطمث أو البواسير وغيرها أثناء الطقس الحار.
