مزارع الكاكاو البرازيلية تعتمد على تكنولوجيا متطورة لتحسين الإنتاج وإنقاذ السوق العالمية

أظهر تقرير حديث أن البرازيل بدأت الاعتماد على استخدام التكنولوجيا الفائقة لتحسين حصاد الكاكاو وإنقاذ السوق العالمية الذي يشهد زيادات قاسية في الأسعار وصلت بسعر الطن إلى 10 آلاف دولار.

وبحسب بلومبرج، تتدفق حبوب الكاكاو مرتفعة السعر من أنبوب يشبه قطارًا صغيرًا يشق طريقه عبر أشجار الفاكهة الاستوائية في البرازيل، ولا يترك سوى قشورها على الأرض.

تعمل الآلة على توفير وسيلة سريعة لتقشير قرون الكاكاو الناضجة - وهو تحسن كبير مقارنة بعملية الحصاد التقليدية كثيفة العمالة المتمثلة في قطف الفاكهة من الأشجار وقطع السيقان يدويًا باستخدام الشفرة.

إنتاج الكاكاو

ويعد استخدام التكنولوجيا جزء من الجهود التي تبذلها القوة الزراعية البرازيلية لقيادة الطريق نحو تحديث جذري لأساليب إنتاج الكاكاو، مما يساعد على تحفيز إحياء الصناعة في البلاد. 

وعلى نطاق أوسع، قد يجلب هذا التحول المساعدة التي تشتد الحاجة إليها للأسواق العالمية التي تواجه نقصًا حادًا في الفاصوليا من كبار المزارعين في غرب إفريقيا.

ارتفعت أسعار الكاكاو إلى أكثر من الضعف هذا العام لتصل إلى مستوى قياسي، حيث أضر الطقس المتطرف والأمراض والمشكلات الهيكلية بالإمدادات من ساحل العاج وغانا.

 استقرت العقود الآجلة للكاكاو في نيويورك عند 9312 دولارًا للطن يوم الجمعة، مرتفعة بنسبة 3% تقريبًا. 

وأعاقت الأجور المنخفضة قدرة المزارعين على الاستثمار في التحسينات، مما حد من كمية الكاكاو التي يمكن أن تنتجها أشجارهم. وهذا يجذب المزيد من الاهتمام العالمي إلى البرازيل، التي لديها الكثير من المعرفة الزراعية والمزارعين الذين لديهم موارد مالية للاستثمار في محاصيل جديدة.