مرسال تفتتح أول مخبز خيري لمرضى الـ PKU وأمراض التمثيل الغذائي وحساسية الطعام بمصر
أعلنت هبة راشد، المدير التنفيذي لمؤسسة مرسال عضو التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، أن المؤسسة ترعى أكثر من 530 طفلا مصابا بمرض PKU شهريا، حيث تقدم لهم وجبات غذائية تتناسب مع أعراض المرض، وذلك بالمجان.
وأضافت راشد، في تصريحات اليوم، أنه تم افتتاح أول مخبز خيري في محافظة قنا لمرضي الـ PKU وهو أحد أمراض التمثيل الغذائي وحساسية الطعام؛ لخدمة الأطفال المرضى، وذلك بالتعاون مع مؤسسة التأهيل الاجتماعي التابعة لمديرية التضامن الاجتماعي بالمحافظة، وتحت اشراف اللواء الطيار أركان حرب أشرف الداودي، محافظ قنا.
وأوضحت المدير التنفيذي لمؤسسة مرسال، أن بيت مخبز مرسال الموجود بمحافظة قنا يهدف لخدمة الأطفال في جميع أنحاء الصعيد باعتباره الأول من نوعه في مصر وربما في العالم العربي، مشيرة إلى أن جميع الأطفال يستحقون السعادة في العيد مع أغذية خالية من المخاطر المرتبطة بهذا المرض الوراثي النادر.
ولفتت إلى أن مشروع الـ PKU بالمؤسسة يهدف إلى خدمة الأطفال بمختلف أنحاء الجمهورية من خلال خدمات المؤسسة الطبية والاجتماعية والغذائية، ويضم حتى الآن 1148 طفلا وشابا مسجلين بالمؤسسة.
أما عن عدد الأطفال الذين يتم خدمتهم أوضحت أنهم 512 طفلا وشابا، ويتم تقديم الخدمة الغذائية لهم بشكل أساسي بالمشروع عن طريق تقديم سلة غذائية مكونة من دقيق خلي من البروتين وكيك وجبنة وبديل برجر وخميرة.
وأوضحت أنه يتم توزيع السلال الغذائية للحالات عن طريق إرسالها بالبريد المصري عقب تجهيزها وتعبئتها من المصنع وتسلم حتى باب المنزل، مؤكدة أنه تم توسيع نطاق العلاقات بالمشروع عن طريق التواصل مع مسئولي التمثيل الغذائي بوزارة الصحة وعمل زيارات متكررة لمراكز الارشاد الوراثي بمختلف المحافظات.
ولفتت إلى أنه تم العمل علي بروتوكول تعاون مع مؤسسة التأهيل الاجتماعي بقنا لتحسين وتطوير مخبز التمثيل الغذائي بمركز الحكيم بقنا، لتقديم المنتجات المخبوزة بجودة عالية وبشكل متميز لأطفال الـ PKU بشكل أساسي وأطفال التمثيل الغذائي بشكل عام، معقبة: نستهدف العمل علي توفير المنتج المطلوب للمرضي بشكل يسمح للقادرين على الشراء وغير القادرين على إيجاد المنتج بسهولة من خلال خدمات المؤسسة.
