غني بفيتامين أ.. تعرف على فوائد البصل الأخضر
إضافة البصل الأخضر إلى النظام الغذائي يساعد على زيادة نشاط الدماغ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يتمتع بها البصل، وفقًا لـ Gazeta.Ru
فوائد البصل الأخضر لنشاط الدماغ
والبصل الأخضر يتفوق في مكوناته على البصل الناشف، إذ يعد البصل الأخضر أحد المصادر المهمة للبوتاسيوم، ويحتوي 100 جرام منه على 200 % من الكمية اليومية اللازمة للجسم، والبوتاسيوم له تأثير خفيف على إدرار البول.
وعند تناوله بانتظام يساعد على إخراج السوائل الزائدة من الجسم وإزالة الوذمة، كما أن البوتاسيوم يساهم في نقل النبضات العصبية والأكسجين إلى الدماغ، ما يعني أن تناول البصل الأخضر مفيد في حالة الإجهاد الفكري لأنه يزيد من نشاط الدماغ.
ويحتوي البصل على فيتامين A، الذي يدعم عمل المناعة، ويساعد على تسريع عملية تركيب البروتينات في الجسم، وفيتامين A يقوي العين ويساعد على الحفاظ على حدة البصر، وبالإضافة إلى ذلك يستخدم هذا الفيتامين على نطاق واسع في مستحضرات التجميل، لأنه يحفز عملية تجدد الخلايا وتركيب الكولاجين.
أهمية البصل الأخضر للحوامل
جديرًا بالذكر، أن البصل الأخضر مفيد للنساء الحوامل، لاحتوائه على نسبة جيدة من حمض الفوليك، الذي يساهم في نمو متناسق للجنين، ويخفض خطر الولادة المبكرة وتطور الأمراض الخلقية لديه، ويمكن استخدام البصل الأخضر كمصدر للقضاء على التهاب اللثة، إذ أن المواد النشطة بيولوجيا الموجودة فيه، تكبح نمو البكتريا المرضية بما فيها المسببة لالتهابات تجويف الفم.
ويساعد البصل على استعادة التركيب المعدني لمينا الأسنان، ويزيل التشققات الدقيقة ويكافح البقع البيضاء على الأسنان التي تسبق عادة تسوسها، ويعد مصدرًا للألياف الغذائية.
