هل المانجو مضرة لمرضى السكري؟
يُطلق على المانجو لقب ملكة الفواكه، فهي محبوبة بسبب مذاقها ولونها النابض بالحياة، المانجو ليست لذيذة فحسب، بل مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية، كما أنها غنية بالفيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.
هل المانجو مضرة لمرضى السكري؟
تحتوي المانجو على إنزيمات تساعد على الهضم وتعزز صحة الأمعاء، ومع ذلك، فإن المفاهيم الخاطئة حول تأثيرها على الصحة، وخاصة فيما يتعلق بمستويات السكر في الدم وزيادة الوزن، أدت إلى ارتباك بين المستهلكين.
أحد المفاهيم الخاطئة الشائعة فيما يتعلق بالمانجو هو أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر ويمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ما يجعلها غير مناسبة للأفراد المصابين بالسكري أو أولئك الذين يتابعون تناولهم للسكر.
في حين أنه من الصحيح أن المانجو تحتوي على سكريات طبيعية، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز، فإنها تتميز أيضًا بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض GI يبلغ حوالي 51، يتم هضم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وامتصاصها بشكل أبطأ، ما يؤدي إلى زيادات تدريجية في مستويات السكر في الدم بدلًا من هضمها.
المانجو ليست لذيذة فحسب، بل مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية، فهي غنية بالفيتامينات A وC، التي تدعم وظيفة المناعة وتعزز صحة الجلد، وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي المانجو على الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم، والبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.
على الرغم من كونها حلوة المذاق، إلا أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم معتدل، ما يجعلها مناسبة لمعظم الأنظمة الغذائية عند تناولها باعتدال، استمتع بهذه الفاكهة الاستوائية كوجبة خفيفة مغذية أو قم بدمجها في السلطات والعصائر والحلويات للحصول على نكهة وتغذية رائعة.
تحتوي المانجو على إنزيمات مثل الأميليز، والتي تساعد في تحطيم الكربوهيدرات، وتسهيل عملية الهضم بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف في المانجو على تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ويمنع الإمساك، كما تحتوي على فيتامين K المهم لصحة العظام ويساعد على تنظيم استقلاب الكالسيوم، إن تناول كمية كافية من فيتامين K قد يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام.
