دراسة: انتشار فيروس أنفلونزا الطيور بين الثدييات عبر الحليب
وجدت دراسة جديدة، أن إصابة الثدييات بفيروس أنفلونزا الطيور، يمكن أن تحدث بعد تناول حليب البقر المحتوي على فيروس أنفلونزا الطيور، إذا لم يتم معالجة الحليب حراريا، كما يحدث مع البسترة، والدراسة نشرت في في مجلة نيو إنجلاند الطبية.
دراسة تشير إلى انتشار فيروس أنفلونزا الطيور بين الثدييات عبر الحليب
واكتشف الباحثون، أن الفئران التي تتغذى على الحليب تصاب بالمرض بسرعة، مؤكدين أن الحليب غير المعالج يمكن أن يصيب الحيوانات الحساسة التي تستهلكه.
تضمنت الدراسة، إعطاء الفئران حليب البقر الخام المعروف، بأنه ملوث بفيروس أنفلونزا الطيور، إذ تلقت القوارض الحليب عن طريق الفم.
وأفاد الباحثون، بأن الفئران أظهرت علامات نموذجية للعدوى، مثل تكشكش الفراء والخمول، وذلك بمجرد يوم واحد من إطعامها الحليب.
وقال الباحثون إنه تم العثور على مستويات عالية من الفيروس أيضا في الغدد الثديية لدى إناث الفئران، على الرغم من أنها لم تكن مرضعة.
وبناء على النتائج التي توصلوا إليها، يعتقد الباحثون أن إصابة الثدييات بفيروس أنفلونزا الطيور يمكن أن تحدث بعد تناول حليب البقر المحتوي على العامل الممرض، إذا لم يتم معالجة الحليب حراريا، كما يحدث مع البسترة.
أما بالنسبة لطريقة القضاء على أنفلونزا الطيور، فقد قام العلماء بوضع الحليب الخام المصاب بعمليات تسخين مشابهة لتلك المستخدمة في عملية البسترة، لافتين إلى أن مستويات الفيروس انخفضت إلى مستويات غير قابلة للاكتشاف أو بالكاد يمكن اكتشافها، ولكن في بعض الحالات لم يتم القضاء عليها بالكامل.
