طولها متر| موسم جني الملوخية الخرط بالأقصر.. الشلولو أشهر أطباقها
محافظات
موسم الملوخية الخرط بالأقصر
بدأ موسم جني الملوخية الخرط بالأقصر وسط فرحة المزارعين، وخاصة مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة، وتعد من أشهر أطباقها الشلولو والملوخية الناشفة.
موسم الملوخية الخرط بالأقصر
وقال الحاج عبد الكريم أحد المزارعين للقاهرة 24: إن الفرق بين الملوخية الخرط والملوخية العادية هو الحجم، حيث نترك الملوخية حتى يصل ارتفاعها عن الأرض لما يقارب متر.
الملوخية الخرط.. أشهر أطباقها الشلولو
وأضاف عبد الكريم: الارتفاع الشديد في درجات الحرارة يساعد على نمو الملوخية بشكل أسرع وأكبر.
وواصل عبد الكريم: الملوخية الخرط يختلف زرعها عن الملوخية العادية، فالأخيرة تستغرق 50 يوما في الأرض، أما الملوخيه الخرط تستغرق 3 أشهر كاملة في الأرض، ويستمر موسمها لشهر سبتمبر المقبل.
وأوضح عبد الكريم: سميت بالملوخية الخرط لكبر حجم أوراقها التى يتم تخريطها وتنشيفها بعد ذلك للتخزين، وتباع من على الأرض بالقصبة والقصبة ب80 جنيها.
