قبل العيد.. ضبط 2.5 طن لحوم ومجمدات منتهية الصلاحية وإغلاق 29 منشأة غذائية بسوهاج
كثفت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في محافظة سوهاج، بالتنسيق مع مديرية التموين والطب البيطري، حملاتها على الأسواق والمحلات والمطاعم وأماكن بيع وتداول اللحوم والوجبات المطهية الجاهزة بجميع مراكز المحافظة.
ضبط 2.5 طن حوم ومجمدات منتهية الصلاحية بسوهاج
وأسفرت هذه الحملات والتي استهدفت 271 منشأه غذائية، عن ضبط ما يقرب من 2.5 طن من الأطعمة المختلفة والمجمدات والأرز والمكرونة واللحوم ومصنعاتها مجهولة المصدر وغير صالحة للاستخدام، وضبط ما يقرب من 1200 لتر، من العصائر والمشروبات الغازية المختلفة مجهولة المصدر.
وصرح بذلك الدكتور أحمد محروس وكيل وزارة الصحة بسوهاج، حيث أشار إلى أنه تم إعدام أكثر من ربع طن من اللحوم والدهون والأحشاء والأغنية المختلفة ومصنعات اللحوم الأطعمة الجاهزة مجهولة المصدر ومتغيرة في الخواص الطبيعية.
وأضاف وكيل وزارة الصحة أنه تم تحرير 229 محضر جنحة تمثلت في 136 محضرًا جنحة لعدم وجود شهادات صحية للعاملين في تداول الغذاء، و80 محضرًا لعدم استيفاء أماكن تداول الغذاء للاشتراطات الصحية واشتراطات النظافة العامة.
كما تم سحب 47 عينة من المشروبات والعصائر واللحوم والأسماك بمختلف أنواعها وإرسالها إلى المعامل للتحليل لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، كما تم التوصية بإغلاق 29 منشأة غذائية لعدم وجود ترخيص مما يمثل خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين.
وتأتي تلك الحملات تنفيذًا لتعليمات الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة، وخطة إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج.
