تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي.. الوصفة السرية من 3 خطوات

نقدم تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي، فإن الشيش طاووق تعد ضمن الوجبات الرائعة خاصة في فصل الصيف فهي وجبة خفيفة ويمكن تناولها في المصيف، ويحبها الكثير من الأطفال، خاصة إذا كان الطفل لا يحب تناول الدجاج بالشكل التقليدي، ولكن إذا وضعت الأم الدجاج في الأعواد الخشبية مع الفلفل الألوان سيكون لدى الطفل الرغبة والشهية في تناولها.

تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي 

وإليكم تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي، فهي وصفة لا تحتاج إلا أكثر من 10 دقائق، ولكن التتبيلة نفسها تحتاج إلى وقت يفضل تركها ليلة، ويمكن تركها لمدة 4 ساعات، وفي السطور التالية سوف نعرض مقادير تتبيلة الشيش وتجهيزها وهي تكون كالتالي: 

مقادير تتبيلة الشيش طاووق

وإليكم مقادير تتبيلة الشيش طاووق، فهي تكون مناسبة لكيلو من البانية المقطع مكعبات، وفي السطور التالية سوف نعرض بشكل مفصل تتبيلة الشيش طاووق، وهي تكون كالتالي: 

• نصف كيلو صدر دجاج
• 5 فصوص من الثوم مفروم
• وأيضا ملعقة صغيرة من الملح
• وأيضا نصف ملعقة من القرفة
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البابريكا
• وكذلك نصف ملعقة من الكمون
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من كزبرة جافة
• وكذلك ملعقة صغيرة من سبع بهارات
• وأيضا نصف ملعقة من الفلفل الأسود
• وكذلك 2 ملعقة من دبس الرمان
• وكذلك كوب من عصير الطماطم
• وأيضا نصف كوب من الخل الأبيض
• وكذلك نصف كوب زيت نباتي

خطوات تحضير تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي

والآن نقدم خطوات تحضير تتبيلة الشيش طاووق بدون زبادي، فهي لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، كما أنها تتضمن على عدد من الخطوات التي يجب اتباعها حتى تحصل على الطعم والمذاق المتميز: 

• تتضمن الخطوة الأولى خلط جميع المكونات مع بعضها أي دبس الرمان مع الطماطم والخل واللبن والزيت.
• وفي الخطوة الثانية يضاف جميع المكونات مع بعضها مع ضرورة تقليب المكونات بشكل جيد.
• بينما في الخطوة الثالثة يضاف الشيش طاووق في صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج
• وأخيرا يخرج من الفرن ويقدم مع الأرز الأبيض أو مع التومية والسلطة الخضراء.

خلطة الشيش طاووق

وفيما يخص خلطة الشيش طاووق، فإننا نعرض أبرز مكوناتها في السطور التالية، فهي تحتاج خلط جميع المكونات مع بعضها، ثم توضع على قطع الدجاج البانية، وتترك تتبل لمدة ساعتين أو أكثر حسب الرغبة، ولكن كلما زاد الوقت كلما كان الطعم أفضل: 

• كوب من الزبادي
• 3 معالق من عصير الليمون
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 2 ملعقة صلصة طماطم
• 2 ملعقة بابريكا
• ملعقة من الفلفل الحار
• ملعقة من البهارات المشكلة
• ملعقة من الفلفل الأسود
• 3 فصوص من الثوم المهروس
• وأيضا ملعقة من الزعتر
• وملعقة من الكمون
• ملعقة صغيرة ملح

خلطة الشيش طاووق للشوي

وفيما يخص خلطة الشيش طاووق للشوي، فإنها تتضمن على عدد المقادير والتي سوف نعرضها في السطور التالية، فهي وصفة سورية رائعة وسوف يكون بها مذاق وطعم رائع، فهي تتكون مما يلي: 

• 2 ملعقة من معجون الطماطم
• ملعقة خل كبيرة
• ملعقة عسل نحل
• 2 ملعقة دبس رمان
• 2 فص ثوم مهروس
• وأيضا ملعقة من الفلفل الأسود
• ملعقة من الملح