رغيف العيش خط أحمر.. كواليس جولة محافظ الشرقية على المخابز ومطحن ناصر
أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، على أن رغيف الخبز بمثابة الخط الأحمر غير المسموح بحدوث مخالفات بشأنه، وأنه غير مسموح على الإطلاق بحدوث أية حالات تلاعب في الوزن أو غيرها من المخالفات داخل المخابز البلدية الموجودة في نطاق المحافظة، منوهًا بأن أية مخالفات لذلك ستواجه بإجراءات قانونية صارمة.
محافظ الشرقية يقود حملة على المخابز البلدية والسياحية ويتفقد مطحن ناصر الآلي في الزقازيق
قاد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، حملة مكبرة لمتابعة سير انتظام العمل بمخابز مدينة الزقازيق والتأكد من التزام أصحابها بالوزن المقرر لرغيف الخبز وتقديمه طبقًا للمواصفات التموينية المحددة، والوقوف على أي مخالفات أو شكاوى للمواطنين.
رافق محافظ الشرقية خلال الحملة المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية، ومحمد سعد مدير عام الرقابة التموينية، وشعبان أبو الفتوح رئيس مركز ومدينة الزقازيق، ويسري راشد رئيس حي أول الزقازيق، ومحمد أبو هاشم رئيس حي ثانٍ الزقازيق.
بدأت الحملة بتفقد سير العمل داخل أحد المخابز بشارع الجلاء بمدينة الزقازيق، والذي يعمل بحصة 33 شيكارة حيث تم التأكد من نظافة الأدوات والمعدات المستخدمة في تجهيز الخبز وجهاز صرف نقاط الخبز للمواطنين، فيما حرص محافظ الشرقية على وزن رغيف الخبز بنفسه للتأكد من التزام صاحب المخبز بالوزن المقرر وتقديم رغيف خبز جيد للمواطنين.
توجه محافظ الشرقية ومرافقوه لشارع الحدادين بمدينة الزقازيق، حيث تابع سير العمل داخل أحد المخابز والتي تعمل بحصة 22 شيكارة، وتعرف على مراحل إنتاج الخبز بدءً من العجين والوزن والتسوية وصولًا لتقديمه للمواطنين بالوزن والجودة المقررة، مشددًا على استمرار إجراء أعمال النظافة للمعدات والأدوات المستخدمة حرصًا على صحة وسلامة المواطنين.
واستفسر المحافظ من الأهالي عن مدى رضاهم عن جودة الخبز المقدم لهم وتوافره، منعًا لحدوث أي تلاعب أو استغلال، مؤكدًا على مدير مديرية التموين بالمتابعة المستمرة والمرور المفاجئ على المخابز لمتابعة سير العمل بها والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه وتقديم خبز جيد لهم.
وتفقد المحافظ كذلك مشروع مجمع المخابز الآلية بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق، حيث أوضح مدير مديرية التموين أن الرغيف المقدم بالمجمع يراعي كافة الاشتراطات والمواصفات التموينية، ويخلق نوعًا من المنافسة في السوق، ويُعد مخزونًا استراتيجيًا يُساهم في تحسين مستوى إنتاج رغيف الخبز على مستوى المحافظة لتلبية احتياجات المواطنين.
وخلال تفقد المحافظ أحد المخابز السياحية بمدينة الزقازيق تلاحظ له عدم وجود ميزان وكذلك عدم التزام صاحب المخبز بالوزن المقرر، ليكلف المحافظ مدير مديرية التموين باتخاذ جميع الإجراءات القانونية حيال المخالفة والتنبيه على أصحاب المخابز بوضع لوحة استرشادية موضح عليها اسم المخبز والحصة والوزن والسعر ومواعيد العمل.
اختتم محافظ الشرقية جولته بتفقد مطحن ناصر الآلي بمدينة الزقازيق، التابع لشركة مطاحن شرق الدلتا، حيث تعرف من المهندس أحمد عبدالله رئيس قطاع الشرقية بمطاحن شرق الدلتا، على مراحل التشغيل المختلفة بالمطحن والذى يعمل بقدرة تعاقدية 150 طن قمح في اليوم لينتج 132 طن طحين بصورة يومية لإنتاج دقيق بلدي جودة 87.5% ونخاله ناعمه وخشنة، وتعرف على خطة ومراحل التشغيل المختلفة وسير العمل بالمطحن لتوفير الدقيق اللازم لعدد من المخابز بمدينتي الزقازيق وبلبيس.
