مراكز السيطرة على الأمراض بأمريكا تحذر من تفشي الليستيريا
أصدرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، تحذيرًا بشأن تفشي مرض الليستيريا القاتل في عدة ولايات، حيث يرتبط المرض باللحوم المعلبة، وحتى الآن، توفي شخصان، ونقل ما لا يقل عن 28 شخص إلى المستشفى، كما تعتقد مراكز السيطرة على الأمراض، أن العدد الحقيقي للأشخاص المصابين قد يكون أعلى، لأن بعض الأشخاص قد أصيبوا بأعراض أخف ولم يتم اختبارهم للليستيريا، وفقًا لما نشر في موقع edition.cnn.
علاقة اللحوم المعلبة بالتفشي
وأفادت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، أن 16 من بين 18 شخصًا تم مقابلتهم من قبل خبراء الصحة العامة، وتبين أنهم تناولوا اللحوم المقطعة في أحد المطاعم في الشهر السابق لمرضهم، لم تصدر تقارير عن إصابة أشخاص بالمرض بعد تناول اللحوم المعلبة في المنازل.
ووفقًا لخبراء الصحة، ليس من الواضح حتى الآن نوع اللحوم المسؤولة عن بكتيريا الليستيريا في هذا التفشي، حيث قامت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بالتعاون مع خدمة سلامة الأغذية وتفتيشها التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية بالتحقيق في الأمر، ولكن لم يتم إصدار أي استدعاءات حتى الآن، ومعظم المرضى أفادوا بتناول لحم الديك الرومي، أو لحم الكبد، بينما ذكر بعضهم أنهم تناولوا لحم الخنزير.
الجدول الزمني للتفشي
ويمتد الجدول الزمني لهذا التفشي على مدى عدة أشهر، حيث أصيب أول شخص بالمرض في نهاية شهر مايو، وأبلغت أحدث حالة عن إصابتها بالمرض في 5 يوليو، وأظهرت الاختبارات باستخدام بصمة الحمض النووي أن البكتيريا من المرضى كانت متشابهة وراثيًا، مما يشير إلى أنهم ربما أصيبوا بالبكتيريا من نفس الطعام.
أعراض مرض الليستيريا
وتعتبر الليستيريا ثالث سبب رئيسي للوفاة نتيجة للأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة، وتشمل الأعراض عادة الحمى وآلام العضلات والتعب، وقد تسبب العدوى أيضًا صداعًا أو تصلبًا في الرقبة أو ارتباكًا أو نوبات، وقد تتعرض الحوامل للإجهاض أو الولادة المبكرة.
طرق الوقاية من خطر الإصابة
ويمكن أن تنتشر الليستيريا بسهولة في محلات بيع الأطعمة الجاهزة، حيث تنتقل من المعدات إلى الأسطح ثم إلى الأيدي والطعام، حيث أن التبريد لا يقتل البكتيريا، ولكن الحرارة يمكن أن تفعل ذلك، وينصح الأشخاص الحوامل، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة بتجنب تناول اللحوم المعلبة.
