6 بدائل غذائية لدعم صحة الأمعاء.. تعرف عليها
تعد صحة الأمعاء من الأمور الحيوية التي تؤثر بشكل كبير على الصحة العامة، فهي تلعب دورًا محوريًا في تعزيز جهاز المناعة، وتحسين عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وتعتبر ميكروبات الأمعاء التي تشمل البكتيريا والفيروسات والفطريات مكونات أساسية في هذا النظام، وأي اختلال في توازنها يمكن أن يؤدي إلى التهابات وأمراض مزمنة، ومن المهم اتخاذ خطوات لدعم صحة الأمعاء من خلال الخيارات الغذائية الصحيحة، وفقًا لما نشر في موقع هندوستان تايمز.
ويمكن القيام بذلك عبر استبدال بعض الأطعمة الشائعة بأخرى أكثر فائدة لصحة الأمعاء، بدءًا من استبدال اللحوم المصنعة بالبروتينات الخالية من الدهون إلى اختيار المشروبات غير المحلاة واستبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية بأخرى غنية بالألياف والبريبايوتكس.
استبدل الخبز الأبيض بالخبز متعدد الحبوب
تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف التي تدعم صحة الأمعاء، من خلال تغذية البكتيريا المفيدة، كما أن الخبز متعدد الحبوب غني بالبذور التي تعد مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعمل كمضاد للأكسدة وتوفر العناصر الغذائية الأساسية.
استبدل اللحوم المصنعة بالبروتينات الخالية من الدهون
قد تحتوي اللحوم المصنعة مثل النقانق على مواد مضافة تعطل ميكروبيوم الأمعاء، وتناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك أو الخيارات النباتية، وتناولها مشوية أو مخبوزة أو مسلوقة لتقليل فقدان العناصر الغذائية.
استبدل المشروبات السكرية بالماء
بدلًا من المشروبات السكرية، اختر الماء أو شاي زهر البازلاء الخضراء أو الزرقاء غير المُحلى، أو الماء المنقوع بالفواكه والأعشاب مثل أعواد القرفة، ويمكن تناول العصير الطازج غير المصفى وغير المُحلى، وماء جوز الهند، واللبن الرائب للحفاظ على صحة الأمعاء وتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
استبدال رقائق البطاطس بالخضروات المقرمشة
اختيار الخضراوات المقرمشة مثل الجزر أو الخيار أو الفلفل الحلو أو السبانخ المقلية أو المخبوزة، أو رقائق البطاطس الحلوة مع أنواع مختلفة من الحمص، حيث إن الخضراوات غنية بالألياف والبريبايوتكس، التي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتجنب الآثار السيئة للأطعمة المقلية.
استبدل الآيس كريم بالزبادي اليوناني
اختر الزبادي اليوناني العادي وأضف إليه بعض شرائح الفاكهة، ويمكن صنع مصاصات صحية من الحليب أو ماء جوز الهند مع الفاكهة المقطعة أو المطحونة، وهذه المنتجات تحتوي على البروبيوتيك والفواكه التي تضيف الألياف وتدعم صحة الأمعاء.
استبدل الحبوب المكررة بالكاملة
واستبدال الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني، الكينوا، أو الفارو، حيث تحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف والنشا المقاوم، التي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء وتعزز الصحة العامة.
