طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد.. شوية جبنة هيغيروا الطعم

يبحث البعض عن طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد بأسرار نكهتها المميزة ومن أجل التنويع في طريقة عمل الوجبة المصرية الشهيرة والتي تدخل ضمن أهم وجبات الإفطار، وعبر القاهرة 24 نقدم وصفات طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد بمكونات متنوعة وخطوات سهلة.

طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد

تتضمن طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد خطوات سهلة ومكونات متوفرة وتحتفظ بقيمة غذائية متكاملة نظرًا لتعدد أنواع المكونات المستخدمة.

مقادير الشكشوكة نادية السيد

4 بيضات

3 ثمرات طماطم مكعبات صغيرة

1 بصلة قطع صغيرة

ثمرة فلفل أخضر مقطعة

ملعقة معجون الطماطم

زيت

رشة فلفل

رشة ملح

رشة بابريكا

رشة بهارات 

رشة شطة حمراء حسب الرغبة

جبنة كريمي حسب الرغبة

طريقة تحضير الشكشوكة نادية السيد

1. شوحي البصل في الزيت الساخن على النار حتى يذبل ويأخذ لونا ذهبيا.
2. ضيفي الطماطم المقطعة وقلبيهم ثم ضيفي الملح والتوابل.
3. ضيفي الفلفل المقطع وملعقة معجون الطماطم وقلبي الجميع حتى يصبح القوام ناعمًا وكثيفًا.
4. اخفقي البيض في طبق خارجي ثم ضيفيه إلى الخلطة السابقة.
5. اتركي البيض حتى ينضج وزينيه بالجبنة الكريمي ورشة بقدونس أخضر.

طريقة عمل الشكشوكة التركية 

وضمن طريقة عمل الشكشوكة نادية السيد، نقدم لكم وصفة طريقة عمل الشكشوكة التركية التي قدمتها الشيف بمكونات مميزة.

مقادير الشكشوكة التركية

• 4 بيضات.
• كمية من السجق البلدي.
• بسطرمة أو لانشون.
• ملعقتان زبدة.
• 4 ثمرات فلفل ألوان مكعبات.
• ثمرتان طماطم مقطعة.
• جبنة موتزريلا.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود.
• بابريكا.

خطوات تحضير الشكشوكة التركية

1. في المقلاة أذيبي الزبدة وضيفي إليها الفلفل والطماطم المقطعان، وتبليهما بالملح والفلفل والبابريكا.
2. غطي المقلاة على نار هادئة واتركيها قليلا حتى تتسبك.
3. اهرسي الطماطم بشوكة أو هراسة البطاطس ثم ضيفي إليها الجبنة الموتزاريلا المبشورة إليها.
4. عندما تسيح الجبنة نضيف البيض والسجق المُقطع وكذلك البسطرمة، ونقلب كل المكونات مع بعضها.
5. رشي جبنة موزاريلا على الوجه وغطيها لمدة دقيقتين، ثم اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.