غنية بالمغذيات..5 أسباب تدفعك لتناول بذور الخيار
تحتوي بذور الخيار على العديد من الفوائد الصحية التي قد تجعلك ترغب في إضافتها إلى نظامك الغذائي، إليك 5 أسباب تدفعك لتناول بذور الخيار، وفقًا لـ Veggie Knowledge.
غنية بالمغذيات
بذور الخيار مليئة بالعناصر الغذائية مثل الألياف، البروتين، الدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن الأساسية، وهذه المغذيات تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام وتعزز وظائفه الحيوية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
بفضل محتواها العالي من الألياف، تساهم بذور الخيار في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما أنها تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الالتهابات المعوية ودعم صحة الأمعاء.
تعزيز صحة القلب
تحتوي بذور الخيار على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، فهذه المركبات تشمل الفيتوستيرولات التي تعمل على تنظيم مستويات الكوليسترول.
تحسين صحة العظام
تحتوي بذور الخيار على عناصر غذائية ضرورية لصحة العظام مثل السيليكا وفيتامين ك، هذه العناصر تساهم في تعزيز كثافة العظام وتقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
دعم الصحة الجلدية
تحتوي بذور الخيار على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا، مما يعزز صحة الجلد ويقلل من علامات الشيخوخة، كما أن الخيار بشكل عام يساعد في ترطيب البشرة بفضل محتواه العالي من الماء.
إضافة بذور الخيار إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون بسيطًا من خلال رشها على السلطات، أو إضافتها إلى العصائر والمشروبات، أو استخدامها في تحضير وجبات خفيفة صحية، ولكن يجب تناولها باعتدال والانتباه لأي تحسس محتمل أو مشاكل هضمية.
