دراسة: تجنب السكريات المضافة يقلل سرعة الشيخوخة
حذرت دراسة جديدة من أن إضافة السكر إلى خلايا الجسم تؤدي إلى شيخوخة مبكرة لها، والدراسة نشرت في موقع upi.
تجنب السكريات المضافة يقلل سرعة الشيخوخة
توصل باحثون إلى أن كل جرام من السكر المضاف يرتبط بزيادة عمر الخلايا لدى الشخص، حتى لو كان يتناول أطعمة صحية.
ومن ناحية أخرى، أظهرت النتائج أن اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المضادة للالتهابات، يمكن أن يساعد الشخص على الحصول على عمر بيولوجي أصغر، وبشكل عام، كلما تناول الشخص طعامًا أفضل، تبدو خلاياه أصغر سنًا،
وأشار الباحثون إلى أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية توصي البالغين بعدم تناول أكثر من 50 جراما من السكر المضاف يوميا، وتحتوي قطعة من الشوكولاتة بالحليب على نحو 25 جراما من السكر المضاف، وعلبة كولا سعة 12 أونصة على نحو 39 جراما.
وبفحص تناول السكر بشكل منفصل، وجد الباحثون أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف كان مرتبطا بالشيخوخة البيولوجية المتسارعة، حتى لو كان النظام الغذائي صحيا بخلاف ذلك.
قالت الباحثة إليسا إيبيل، أستاذة الطب النفسي والعلوم السلوكية بجامعة كاليفورنيا، كنا نعلم أن المستويات العالية من السكريات المضافة مرتبطة بتدهور الصحة الأيضية والمرض المبكر، ربما أكثر من أي عامل غذائي آخر.
وتابعت: التخلص من 10 غرامات من السكر المضاف يوميًا أشبه بإعادة الساعة البيولوجية إلى الوراء بمقدار 2.4 شهرًا، إذا استمر ذلك على مدار الوقت.
