إصابة 12 شخصا بـ عدوى الليستيريا في اللحوم بالولايات المتحدة
أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن سحب أكثر من 200 ألف رطل من لحوم البقر المعلبة من جميع أنحاء البلاد بعد وقوع وفيات في إلينوي ونيوجيرسي بالتسمم الغذائي بالليستيريا، حيث أصيب ما لا يقل عن 12 شخصا من سكان نيويورك بالمرض، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
تفشي الليستيريا
ووفقا لموقع نيويورك بوست، تفشي بكتيريا الليستيريا المرتبط باللحوم المعلبة أدى إلى إصابة ما يقرب من ثلاثين شخصًا في جميع أنحاء البلاد، مما أدي إلي مقتل شخصين، ويقدر عدد الأشخاص الذين يصابون بالتسمم الغذائي بالليستيريا بنحو 1600 شخص كل عام، ويموت نحو 260 منهم، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، ولتلاشي ارتفاع نسب الإصابات أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية عن سحب أكثر من 200 ألف رطل من لحوم البقر المعلبة من إنتاج شركة Boar's Head.
أعراض الليستيريا
- ويمكن أن تظهر أعراض الليستيريا في وقت مبكر أو قد تظهر الاعراض بعد مدة تصل إلى 10 أسابيع، وتشمل الأعراض:
حمى - قشعريرة
- آلام العضلات
- غثيان
- إسهال
- وفي بعض الحالات قد تؤدي الليستيريا إلي مضاعفات خطيرة كعدوى الدم أو التهاب السحايا.
ما الليستيريا؟
والجدير بالذكر، أن الليستيريا هو نوع من البكتيريا ينتقل من الغذاء، وتتراوح الأعراض من خفيفة إلى مميتة، وتكون النساء الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة أكثر عرضة للإصابة بـ الليستيريا، وتتواجد بكتيريا الليستيريا في التربة والمياه وبراز الحيوانات، ويصاب البشر بالعدوى عن طريق تناول الخضروات النيئة الملوثة بالتربة أو السماد، أو اللحوم الملوثة، أو اللحوم المصنعة بشكل غير صحيح، أو الحليب غير المبستر.
