بعد تناوله الخبز لـ 5 سنوات.. رجل يلهم العلماء بتطوير ملعقة تعزز النكهات لمرضى الخرف
ألهم رجل يعاني من الخرف، العلماء بجامعة شيفيلد البريطانية، أن يطوروا ملعقة عالية التقنية تعمل على تعزيز النكهات للأشخاص المصابين بالخرف، نظرًا إلى أن الرجل لم يأكل سوى الخبز المحمص خلال السنوات الخمس الماضية، وفقًا لـ SkyNews.
رجل يلهم العلماء بتطوير ملعقة تعزز النكهات لمرضى الخرف
كشف الأطباء أن الجهاز المعروف باسم Tasty Spoon مثل أي جهاز عادي، لكنه يستخدم التحفيز الكهربائي لتعزيز نكهة الأطعمة للمرضى الذين يعانون من فقدان حاسة التذوق، حيث إن المصابون بالخرف غالبا ما يعانون من مشاكل في الأكل والشرب بسبب أعراض مثل فقدان الذاكرة وعدم القدرة على التعرف على الطعام وانخفاض حاسة الشم والتذوق.
وأوضح الباحثون أن الملعقة يمكن أن تساعد المستخدمين على التمييز بين الأطعمة، وتم طرحها ضمن مشروع Tasty Spoon بالشراكة مع برنامج Accelerator التابع لجمعية الزهايمر، والذي يدعم طرح منتجات جديدة في السوق تساعد الأشخاص الذين يعيشون مع الخرف وقد يؤدي هذا إلى فقدان المريض للوزن وقوة عضلاته، ويعتبر فقدان التذوق أمر شائع بشكل خاص لدى المرضى الذين يعيشون بمفردهم أو في دور رعاية عامة مع تغذية أكثر عمومية.
ويوجد في المملكة المتحدة نحو 944 ألف شخص مصابين بالخرف، ويعاني واحد من كل 11 شخصا فوق سن 65 عاما من هذا المرض، لذا تعتبر ابتكارات مثل هذه ضرورية للغاية لأنها تركز على إثراء التجارب اليومية وتحسين الصحة والرفاهية.
تأثير الزهايمر على حاسة التذوق
قد يصبح تناول وجبات غذائية منتظمة ومغذية تحديًا للأشخاص الذين يعيشون في المراحل المتوسطة والمتأخرة من مرض الزهايمر، فقد يشعرون بالإرهاق من كثرة الخيارات الغذائية، أو ينسون تناول الطعام أو يعتقدون أنهم تناولوا الطعام بالفعل، ومع تقدم المرض، قد يصبح فقدان الشهية وفقدان الوزن من الأمور المثيرة للقلق، وفي مثل هذه الحالات، يقترح الأطباء تناول المكملات الغذائية بين الوجبات لإضافة السعرات الحرارية.
