طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي.. 4 أسرار لن يخبرك بها أحد

نقدم طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي، فإن هناك الكثير من الأمهات والبنات خلال فترة الصيف تفضل عمل حلويات شهية ولذيذة، فإن البسبوسة تعد ضمن الحلويات الرائعة، التي تكون مكوناتها دقيق سميد خشن، حيث هناك نوعان من السميد، الأول يكون الناعم وهذا غير مناسب للبسبوسة ويتسبب في جعلها مثل الكيك، أما الثاني سميد خشن وهو يكون رائع ويعطي طعم ومذاق.

طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي

وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي، فيجب العلم أن البسبوسة عند تنفيذها لا يجب عجنها نهائيا، ولكن يكون فركها بواسطة السمن، ولا يفضل الزبدة في البسبوسة حيث تجعلها جافة وليس لها طعم البسبوسة المتعارف عليه، لذا يجب عندما يتم عمل البسبوسة أن يتم فرك البسبوسة بالسمن ثم يوضع الزبادي.

مقادير عمل البسبوسة العادية بالزبادي

وفيما يخص مقادير  عمل البسبوسة العادية بالزبادي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، حيث أنها تتضمن على العديد من المكونات والتي أغلبها يكون متوافر في المنزل، وإليكم أبرز المكونات:

• كوب زبادي طبيعي
• كوب سمن
• كوب سميد خشن
• كوب سكر
• أي نوع من المكسرات حسب الرغبة للتزين
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• كوب ونصف شربات ساخن
• ملعقة طحينة

خطوات تحضير البسبوسة العادية بالزبادي

وفيما يخص خطوات تحضير البسبوسة العادية بالزبادي، فإننا نعرضها في السطور التالية، مع ضرورة التنوية أن البسبوسة توضع في منتصف الفرن، ويجب أن يكون الفرن ساخن قبل وضع صينية البسبوسة.

• يخلط السميد مع السكر والسمن بشكل جيد مع ضرورة الفرك وليس العجن
• يضاف الزبادي مع البيكنج بودر إلى الخليط
• تدهن الصينية بالسمن مع رش كمية بسيطة من الطحينة
• يوضع البسبوسة في الصينية ويوزع عليها المكسرات حسب الرغبة
• تدخل صينية البسبوسة الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة بحيث يكون الوجه أحمر

خطوات عمل شربات البسبوسة

وعن خطوات عمل شربات البسبوسة، فإنها تكون عبارة عن تنفيذ العديد من المقادير والخطوات والتي تكون كالآتي:

• يوضع كوب من السكر مع كوب إلا ربع من الماء على النار
• يترك الخليط حتى يغلي ثم يضاف نصف فص ليمون مع ملعقة صغيرة من الفانيليا
• فور خروج صينية البسبوسة من الفرن يوضع عليها الشربات الساخن وتترك لمدة 10 دقائق مغطية
• تقطع وتقدم لأفراد الأسرة وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل البسبوسة زي المحلات

وفيما يخص طريقة عمل البسبوسة زي المحلات، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، حيث تتضمن على عددا من المكونات، وكذلك الخطوات، فمن علامات نجاح البسبوسة بحيث تصبح مثل محلات الحلويات الشهيرة، مراعاة عدة ملاحظات والتي تكون على رأسها ما يلي:

• يفضل استخدام الزبادي كامل الدسم
• كما يفضل مزيد السميد مع السمن بشكل الفرك
• لا يفضل إضافة البيكنج بودر فهو يجعلها ليست مرملة وتمتص الشربات بسرعة
• السمن أفضل من الزبدة في البسبوسة فهذا يتسبب في جفافها سريعا

مقادير عمل البسبوسة زي المحلات

وإليكم مقادير عمل عمل البسبوسة زي المحلات، والتي تتضمن على عددا من الخطوات وهي كالآتي:

• 3/4 كوب سكر
• ملعقة كبيرة زبدة
• 2 كوب شربات ساخن خفيف
• نصف كوب جوز الهند مبشور
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• كوب زبادي كامل الدسم
• 3 أكواب سميد خشن
• نصف كوب لبن دافئ
• مكسرات حسب الرغبة

خطوات تحضير البسبوسة زي المحلات

وإليكم خطوات تحضير البسبوسة زي المحلات، والتي تتطلب أن يكون الفرن ساخن، قبل بدء تجهيز البسبوسة، بحيث توضع في الرف المنتصف لمدة 20 دقيقة:

• يخلط السميد مع السكر والسمن
• يضاف الزبادي مع البيكنج بودر إلى الخليط
• تدهن الصينية بالزبدة
• يوضع البسبوسة في الصينية ويوزع عليها المكسرات حسب الرغبة
• تدخل صينية البسبوسة الفرن عند درجة حرارة 180 درجة حتى يكون الوجه أحمر