طريقة عمل المارشميلو فاطمة أبو حاتي.. فرحي ولادك بمكونين فقط
تعد طريقة عمل المارشميلو فاطمة أبو حاتي ضمن كلمات البحث عن الحلوى المطاطية المفضلة للأطفال، والتي يمكن إعدادها بمكونين فقط في المنزل، بدلا من دفع الأموال في جلب كميات كبيرة منها تكفي الأطفال، وفي تقرير القاهرة 24 سنقدم طريقة عمل المارشميلو فاطمة أبو حاتي ووصفة سهلة واقتصادية وسريعة لعمل الحلوى الرائعة.
طريقة عمل المارشميلو فاطمة ابو حاتي
لا تتوفر في عمليات البحث طريقة عمل المارشميلو فاطمة ابو حاتي، إذ لم تقدمها الشيف عبر برنامجها التلفزيوني، لكن وصفة عمل المارشميلو سهلة وبسيطة خاصة تلك التي يتم تحضيرها بالجيلاتين والبيض وسنعرضها في السطور التالية:
مقادير عمل المارشميلو بالجيلاتين والبيض
- ربع كوب من السكر
- بياض بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة
- نكهة حسب الرغبة (فانيليا، لوز،...)
- نصف كوب من نشا الذرة السائل
- سكر بودرة ونشا ذرة للتغليف
طريقة عمل المارشميلو بالجيلاتين والبيض
- في مقلاة على نار هادئة، اخلطي النشا الذرة السائل مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- أذيبي الجيلاتين في الماء المغلي وأضيفيه إلى خليط النشا والسكر مع التقليب المستمر.
- اخفقي بياض البيضة حتى يصبح قوامه متماسكًا ثم أضيفيه إلى الخليط السابق مع التقليب برفق.
- أضيفي النكهة المفضلة لديكِ واخلطي جيدًا.
- اسكبي الخليط في صينية مُعدة مسبقًا ووزعيه بالتساوي.
- غطي الصينية واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يتماسك المارشميلو.
- استخدمي سكرًا بودرة ونشا ذرة للتغليف لمنع المارشميلو من الالتصاق.
- قطعي المارشميلو إلى قطع بالحجم المرغوب فيه وقدميه مباشرة.
طريقة عمل المارشميلو بمكونين فقط
بعيدًا عن طريقة عمل المارشميلو فاطمة ابو حاتي نقدم وصفة طريقة عمل المارشميلو بمكونين فقط المثالية لمن يرغبون بتجربة شيء جديد في المطبخ دون تعقيدات.
مقادير عمل المارشميلو بمكونين فقط
- مكون واحد: سكر
- مكون اثنين: جيلاتين
طريقة عمل المارشميلو بمكونين فقط
- إذابة السكر: ضعي كمية مناسبة من السكر في وعاء على نار هادئة مع القليل من الماء. قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح القوام شفافًا.
- إضافة الجيلاتين: أضيفي الجيلاتين إلى خليط السكر الساخن وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا. تأكدي من قراءة التعليمات الموجودة على عبوة الجيلاتين لمعرفة الكمية المناسبة والطريقة الصحيحة لإضافته.
- صب الخليط: صبي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مرشوشة بالسكر البودرة.
- التبريد: ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى يتماسك المارشميلو تمامًا.
- التقطيع والتزيين: قطعي المارشميلو إلى قطع بالحجم الذي ترغبين به.
- يمكنكِ تزيينه بسكر البودرة أو رشات الشوكولاتة.
