لأصحاب حساسية اللاكتوز.. أطعمة يجب تجنبها لتفادي الأعراض

تعتبر حساسية اللاكتوز هي حالة تؤثر على قدرة الشخص على هضم اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان، عند تناول اللاكتوز، قد يعاني الأشخاص المصابون بحساسية اللاكتوز من أعراض مثل الانتفاخ، الإسهال، والمغص، لذا من المهم لهؤلاء الأفراد تجنب بعض الأطعمة لتجنب الأعراض، إليك أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها لأصحاب حساسية اللاكتوز، وفقًا لـ مايو كلينك.

الحليب

الحليب هو المصدر الأساسي للاكتوز، سواء كان حليب البقر، أو الماعز، أو الأغنام، فإنه يحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز، مما يجعله ضارًا لمن يعانون من حساسية اللاكتوز.

الزبادي

بالرغم من أن الزبادي يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد في هضم اللاكتوز، إلا أنه لا يزال يحتوي على كميات منه قد تسبب مشاكل للبعض.

الجبن 

 تختلف نسبة اللاكتوز في أنواع الجبن المختلفة، لكن الجبن الطازج مثل الجبن الأبيض والجبن القريش يحتوي على مستويات عالية من اللاكتوز، ويجب تجنبه، فالجبن المعتق يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز، لكنه قد لا يزال يسبب مشاكل.

الآيس كريم

الآيس كريم يحتوي على نسبة كبيرة من الحليب والكريمة، وهو مصدر رئيسي للاكتوز، يجب تجنبه أو البحث عن بدائل خالية من اللاكتوز.

الزبدة والكريمة

تحتوي الزبدة والكريمة على مستويات متفاوتة من اللاكتوز، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز بتجنبها أو البحث عن بدائل مثل الزيوت النباتية أو الزبدة الخالية من اللاكتوز.