طريقة عمل قرع العسل باللبن.. حلوى مناسبة لكل الأوقات

تُصنف طريقة عمل قرع العسل باللبن، كإحدى الحلوى المناسبة لكل الأوقات، وذلك يعود لعدة أسباب، أبرزها هو أن إعداد القرع العسلي الحلو، لا يحتاج سوى مكونات بسيطة، وهي المقادير المستخدمة في تحضير البشاميل المتعارف عليها، والسبب الآخر أن المذاق الشهي واللذيذ لهذه الوصفة، يجعل السيدات تعتمد عليها في العزومات واستقبال الضيوف عامة؛ لهذا تشهد شبكة الإنترنت، إقبالًا في العديد من الأوقات، لمعرفة طريقة عمل قرع العسل باللبن.

ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام ربات البيوت؛ لذا ننقل لكم فيما يلي طريقة عمل قرع العسل باللبن، لتتضمن مقادير وخطوات طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل.

طريقة عمل قرع العسل باللبن

تعتبر طريقة عمل قرع العسل باللبن، واحدة من الحلويات الشرقية، التي اعتادت السيدات على تحضيرها منذ قديم الزمان، وهو ما جعل هناك ارتباطًا بينها وبين الذكريات، التي يرغب الأشخاص من حين لآخر في استرجاعها، بل أن الطعم المميز لها، حيث تداخل اللبن مع السكر مع القرع العسلي، بالطبع يدفع الصغار والكبار لتناولها دون توقف؛ لذا تيسيرًا عليكم في إعداد هذه الوصفة بمقادير ناجحة من أول مرة، نرصد لكم فيما يلي، طريقة عمل قرع العسل باللبن، شاملة المقادير والخطوات مكتوبة خطوة بخطوة.

مقادير طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

يتوجب أولًا توفير مقادير طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل التالية لتحضير القرع العسلي باللبن:

• 1 كيلو من قرع العسل المقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1 كوب من السكر.
• نصف كيلو من اللبن.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 كوب من الكريمة اللباني.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملعقة كبيرة من السكر لصوص البشاميل.

خطوات تحضير طريقة عمل قرع العسل باللبن

تشمل خطوات تحضير طريقة عمل قرع العسل باللبن، ما يلي من إرشادات أبرز الشيفات لإعداد القرع العسلي بالبشاميل في البيت بأسهل طريقة.

1. نضع القرع والسكر في وعاء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
2. نخفض درجة حرارة النار بعد وصول السكر والقرع إلى الغليان، وذلك حتى تنتهي كل السوائل المتواجدة في الخليط.
3. نبدأ في تحضير صوص البشاميل، وذلك أولًا بتقليب الزبدة والدقيق معًا إلى أن يصبح لون المزيج ذهبي فاتح.
4. نضيف اللبن بالتدريج على خليط البشاميل مع التقليب باستمرار.
5. ننتظر حتى غليان الخليط في الوعاء، ثم نضع السكر حتى يذوب تمامًا.
6. نسكب الكريمة اللباني والفانيليا على باقي المكونات مع استمرار التحريك، ونطفئ النار بعد وصول المزيج إلى درجة الغليان لثاني مرة.
7. نجهز صينية مربعة أو دائرية حسب المتوفر، وندهنها بقطعة من الزبدة.
8. نفرد قرع العسل في الصينية، يليها إضافة صوص البشاميل على وجه القرع العسلي.
9. ندخل طريقة عمل قرع العسل باللبن إلى الفرن على درجة حرارة 200 تقريبًا.
10. تصبح طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل، جاهزة للتقديم عندما يصبح الوجه لونه ذهبي غامق مائل إلى البني.