بدون فرن.. طريقة عمل البسبوسة بالصور ووصفة جديدة بالدبس والبرتقال

نعرض طريقة عمل البسبوسة بالصور، والتي لا تحتاج إلى فرن للتسوية، خاصة لمن يرغب في تناول حلوى سريعة بطريقة التسوية القديمة على البوتاجاز، أو طريقة الجدات، أيضًا نعرض عبر القاهرة 24 طريقة عمل البسبوسة بالصور باستخدام دبس الرمان والقشطة كوصفة مميزة لمحبي الحلويات.

طريقة عمل البسبوسة بالصور

من خلال استعراض طريقة عمل البسبوسة بالصور، سنتعرف على وصفة سهلة وسريعة التحضير، وهي مثالية لمن لا يمتلك فرن أو يرغب في تحضير حلوى لذيذة في وقت قصير.

مقادير البسبوسة بدون فرن

• 3 أكواب سميد
• 5 بيضات
• مغلفان بيكنج بودر
• 6 ملاعق صغيرة سكر
• نصف كوب حليب سائل
• ملعقة صغيرة حليب بودرة
• رشة فانيليا
• شربات جاهز حسب الرغبة
• كوبان ماء (للقطر)

طريقة عمل البسبوسة بالصور

1. الخليط الأساسي: في وعاء، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يتجانسا. أضيفي البيكنج بودر والحليب السائل واخفقي مرة أخرى.
2. نكهة مميزة: أضيفي الزيت، الحليب البودرة، والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
3. السميد: أضيفي السميد تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.

1. الطهي على النار: سخني مقلاة وادهنيها بالقليل من الزيت. اسكبي خليط البسبوسة في المقلاة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
2. القلب: اقلب البسبوسة على الوجه الآخر واتركيها حتى تنضج ويحمر لونها.
3. التقديم: قدمي البسبوسة المرملة ساخنة أو باردة بعد سقيها بالقطر.

وصفة البسبوسة مكتوبة

ضمن تقرير طريقة عمل البسبوسة بالصور، نعرض وصفة البسبوسة مكتوبة من مطبخ الشيف منال العالم، حيث أدخلت الشيف الدبس كمادة محسنة للبسبوسة، إضافة إلى الزبادي وعصير البرتقال، وهي وصفة جديدة كليا.
 

مقادير البسبوسة مكتوبة

• ¼ كوب دبس
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
• 3 أكواب سميد متوسط
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبادي
• ½ كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• شيرة أو شربات للتقديم

طريقة تحضير البسبوسة مكتوبة

• الخطوة الأولى: خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، البيكنج بودر، البيكربونات الصودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
• الخطوة الثانية: إضافة المكونات الرطبة: أضيفي الزبادي، الماء الساخن، عصير البرتقال، الدبس، وماء الزهر إلى الخليط الجاف واخفقي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
• الخطوة الثالثة: إضافة السمن: أضيفي السمن إلى الخليط واخفقي مرة أخرى حتى يتجانس تمامًا.
• الخطوة الرابعة: خبز البسبوسة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ادهني صينية بالزبدة أو الزيت ووزعي خليط البسبوسة فيها. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح وجه البسبوسة ذهبي اللون.
• الخطوة الخامسة: السقي بالشيرة: أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشيرة الساخنة فورًا.