شعبة منتجي الدواجن: انخفاض ملحوظ في أسعار البيض
كشف حمادة إبراهيم، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد عام منتجي الدواجن، أن هناك انخفاضًا ملحوظًا في أسعار البيض والدواجن بشكل عام.
أسباب ارتفاع أسعار البيض في الأسواق
وقال في تصريحات تلفزيونية، إن البيض المصري أرخص إذا ما تم مقارنته بالبيض المستورد، ووزن الطبق المستورد 1.6 كيلو جرام مقارنة بـ 2 كيلو جرام للمنتج محليا.
وأضاف أنه يجب تدعيم المنتج المحلي من البيض وهذا استجابة لتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، مضيفا أن البيض البلدي مصدره سلالات محلية تحتاج دعم من وزارة الزراعة.
وأوضح أن السلالات المحلية موجودة، ولكن مع حدوث مشاكل لها مؤخرا انخفض إنتاجها بشكل كبير.
وأضاف أن البيض البلدي الذي يتم إنتاجه محليا بداية من الكتكوت الذي يكبر وينتج البيض البلدي أرخص من البيض الأحمر ولكن سعر الكتكوت مرتفع حاليا.
ولفت إلى أن البيض البلدي يخرج من أرض المزرعة بـ 152 جنيها للكرتونة والأحمر بـ 159 جنيهًا والبيض الأبيض بـ 125 جنيهًا.
وأشار إلى أن البيض له تاريخ صلاحية يعتمد على طريقة الحفظ الخاصة به، موضحا أن البيض لا يعامل معاملة باقي السلع المجمدة، حيث يخرج في سيارات مكشوفة، وإذا تعرض لدرجات حرارة منخفضة فإنه يحتاج للاستمرار في نفس درجة الحرارة، ومدة الصلاحية تصل لـ 15 يوما.
